Hrstková polévka II.

Name: Hrstková polévka II.
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 100 g namíchaných luštěnin:; fazole; hrách; čočka; 1-2 polévkové lžíce oleje; 1/2 větší cibule; 1 l vody; 0,5 l zeleninového vývaru; 2 bobkové listy; 1 stroužek česneku; sůl; mletý pepř; majoránka

Vareniste.cz

10 názorů

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 75 min bez doby namáčení

90 min (15 min příprava + 75 min tepelná úprava, bez doby namáčení)

11. 2. 2016 20:36

Nutriční hodnoty

Energie	176 kJ / 42 kcal
Bílkoviny	0,93 g
Tuky	0,11 g
Vláknina	3,41 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	18 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	8,58 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Luštěniny namočte den předem do studené vody. Než nabobtnají, vodu alespoň jedenkrát vyměňte. Luštěniny druhý den propláchněte pod tekoucí vodou.
Cibuli nakrájejte nadrobno. V hrnci rozpalte olej a cibuli orestujte dozlatova.
Jak nakrájet cibuli
Přidejte luštěniny a zalijte 1 litrem horké vody. Přidejte bobkový list, přiklopte pokličkou a vařte hodinu.
Než se luštěniny uvaří doměkka, vypaří se téměř všechna voda. Přilijte vývar, přidejte sůl a promíchejte. Stáhněte z plotny.
Polovinu luštěnin odeberte. K polévce přidejte na jemno nasekaný česnek. Polévku promixujte dohladka.
Vraťte zpět luštěniny. Přidejte mezi prsty rozemnutou majoránku a podávejte.
TIP Recepty na vydatné luštěninové polévky

Poznámka autorky receptu

Další mé recepty najdete na: http://www.vareniste.cz/

Uvařeno

Přidat do oblíbených (84×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Hrstková polévka Videorecept

Hrstková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

toprecepty.cz 90 min

Hrstková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

alena-ks 45 min

Hrstková polévka (snadná)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

KatharinaK 85 min

Načíst další

Přečtěte si

Video Hodnocení 478×

Jak nakrájet cibuli. Zvládnete to bez říznutí i potoků slz. Poradíme, jak na to

Hodnocení 13×

Nejlepší luštěninové polévky: Všechny jsou vydatné, příjemně nás zahřejí a rozhodně nezatíží naši peněženku

Rákócziho řezy: Jednoduchý křehký koláč s tvarohem a marmeládou krásně dozdobí sněhová mřížka

Komentáře

Marie Svarcova

20. 11. 2022 09:47

Vareniste.cz

8. 5. 2020 15:20

Odeta Wollmanova: Děkuju!

Snad, luštěniny jsou super! Zatím vede jen cizrnový hummus a možná červená čočka

Odeta Wollmanova

7. 5. 2020 20:00

Taky kupuju směs na hrstkovou polévku od Lagrisu, ale když někdy zapomenu, namočím hrach a fazulu a zbytek dávám po hrsti ze skříně co je - kroupy, čočku, pohanku, jáhly a podobné. Moukou nezahušťuju, stejně jako Vy, stačí část polévky rozmixovat. Akorát tam nesmím dát kuskus, to by muž brblal, že tam jsou ty žluté bobky. Navíc dávám jen trochu saturejky při vaření.
Recept je prima.

Třeba podpoříme luštěniny u mladší generace.

maiva

12. 2. 2016 21:55

Hrstková polévka je oblíbená, taky dělávám s přidáním krupek

Margita Jančeková

12. 2. 2016 19:00

Vždy som varila každú polievku z jednotlivých luštenín zvlášť. Odkedy ma priateľka upozornila na to, že v obchode dostať aj zmes týchto luštenín, aj s krúpkami, ani inú nevarím. Áno, ak sa ešte dochutí cibuľkou, cesnakom a ostatnými ingredianciami.. je skvelá. A pravdaže, niekedy si do nej dám uvariť aj domácu klobásu a potom ju zvlečiem z črievka a pokrájam do polievky..Mňaaaam!!Odporúčam..

mysulka

12. 2. 2016 16:01

magdalenka

12. 2. 2016 13:21

zizala: tu je dostať viacero hŕstkových zmesí, v niektorých sú aj krúpy...

zizala (moderátorka)

12. 2. 2016 12:17

Já přidávám ještě stejné množství krup. Mám ji moc ráda

Líbí se mi, že též nezahušťuješ jíškou

cecilka

12. 2. 2016 12:14

magdalenka:podobne aj ja, lenže v tej "mojej" zmesi je aj cícer. Už sa teším na sobotu + nedeľu, viem, čo budem variť, hŕstkovú polievku od Vařeniště.cz + rybacie špízy od žížaly. Verím, že oboje bude

. Takže pre obe autorky

magdalenka

12. 2. 2016 09:35

Kupujem hotovú zmes na hŕstkovú polievku, jej súčasťou je aj červená šošovica. Tá to krásne zahustí, nemixujem. Inak varím identicky, cesnakom a majoránkou nešetrím, chutí všetkým. Za mňa - bod.