Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Palačinky s kokosovým olejem

Name: Palačinky s kokosovým olejem
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Česká, Evropská
Ingredients: 300 ml mléka; 2 vejce; 1 lžíce kokosového oleje; 6 lžic polohrubé mouky (příp. hladké); 1 lžička skořice; vanilkový cukr; špetka soli

zdrave_receptiky

1 názor

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

30. 1. 2016 14:53

300 ml 300 ml mléka

2 2 vejce

1 lžíce 1 lžíce kokosového oleje

6 lžic 6 lžic polohrubé mouky (příp. hladké)

1 lžička 1 lžička skořice

vanilkový cukr

špetka špetka soli

Nutriční hodnoty

Energie	3 301 kJ / 789 kcal
Bílkoviny	34,40 g
Tuky	40,88 g
Vláknina	3,58 g
Cholesterol	536 mg
Sodík	332 mg
Sůl	0,72 g
Sacharidy	69,08 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

V nádobě rozšleháme mléko s vejci, kokosovým olejem, solí, cukrem a skořicí. Přisypeme mouku a znovu rozšleháme. Těsto necháme chvilku odpočinout.
Mezitím si na pánvi rozehřejeme přibližně lžíci kokosového oleje.
Těsto na pánev naléváme menší naběračkou. Po chvilce palačinku otočíme, měla by být po obou stranách dozlatova.
Jak usmažit dokonale tenké palačinky?
Náplň: do kastrůlku dáme rozehřát opět trochu kokosového oleje, na který nasypeme ostružiny, maliny či jiné ovoce. Přidáme moučkový cukr (dle chuti) a zamícháme.
Palačinku si můžeme potřít rozehřátou čokoládou (skvěle se hodí BIO hořká čokoláda Seed&Bean s malinami a kokosovým olejem) a poklást horkým ovocem.
Palačinku zavineme, polijeme sladkou šťávou z ovoce a posypeme kokosem.
TIP Proč se trhá těsto na palačinky?