Bavorské vdolečky s tvarohovým krémem

Karin9

4 názory

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

25. 1. 2016 12:14

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	13 035 kJ / 3 115 kcal
Bílkoviny	82,86 g
Tuky	70,19 g
Vláknina	19,20 g
Cholesterol	500 mg
Sodík	2,30 g
Sůl	5,63 g
Sacharidy	507,65 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do domácí pekárny dám mouku promíchanou s cukrem, droždím a solí.
Do vlažného mléka rozklepnu vejce, jeden žloutek a rozpuštěné máslo - rozkvedlám a naleju do směsi v domácí pekárně - dám na program "Kynuté těsto".
Ke konci hnětení přidám rozpuštěné sádlo. Pak nechám vykynout asi tak 30-40 minut.
Těsto vyválím na 0,5 cm a vykrajuji kolečka o průměru cca 8 cm. Do těch udělám závažíčkem důlek a vkládám do rozpáleného oleje důlkem dolů.
Vařečkou přitlačuju vdolek k pánvičce aby se nenafoukl a pak obrátím. Usmažené vdolky pokládám na tác s ubrouskem důlkem dolů.
Vychladlé vdolky potřu povidly s rumem (do středu) a kolem povidel zdobičkou zdobím tvarohovým krémem.
Pocukruju nakonec moučkovým cukrem.
Tvarohový krém:
Tvaroh, cukr, zakysanou smetanu se šlehačkou a ztužovač šlehačky dám do mísy a vyšlehám v krém (cca 5 minut - konzistence tak, aby s ním šlo zdobit).

Uvařeno

Přidat do oblíbených (38×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bavorské vdolečky Videorecept

Bavorské vdolečky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Iwakk 85 min

Bavorské vdolečky v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Montanka 80 min

Vdolečky s povidly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

an.Lucka 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 38×

Oblíbenou bazalku můžeme snadno pěstovat za oknem i na zahrádce. V těchto receptech najde ideální uplatnění

Anglický šachovnicový dort Battenberg: Působivou sladkou mozaiku s meruňkovým džemem snadno zvládnete upéct i doma

Náš život s celiakií aneb Jak jsem měnila pojišťovnu kvůli příspěvkům a co se vlastně pro celiaky nabízí

Komentáře

jirholu

25. 1. 2016 16:53

hazel

25. 1. 2016 15:56

Precetla jsem si tento recepis a vzpominky se na me hrnuly ze vsech stran. Hodne davno jsem jezdila pomahat varit do horskeho letniho tabora pro deti ktere meli Ceske rodice,nebo alespon jednoho. Mluvili jsme na ne jen cesky aby se cesky jazyk naucili. Bylo to moc hezke a tyto kolacky jsme pekli vzdy na nedelni snidani. Sice jsme nedavali ten kream,ale povidla ano. Bylo tam vzdy asi 70 deti,no asi si umite predstavt tech kolacku a to detem tak strasne chutnali. Ja jsem si dovezla recepis domu a pokracovala jsem ho delat pro nase deti. Ovsem deti odrostli a ja jsem recepis ztratila. No a ted ho tu vidim. Udelam ho pro nasich 10 vnoucatek s rodinami a hned si budu myslet ze jsem zase v tabore. Dekuji za uverejneni recepisu.