Jablková zavařenina s kávou

tejaja

29 názorů

19. 10. 2015 07:43

1,5 1,5 kg jablek nakrájených na malé kousky

1 l 1 l vody

3 3 lyžice instantní kávy

1/2 1/2 lyžičky skořice

5 5 rozdrcených hřebíčků

1 balíček 1 balíček ( 250 g ) želírovacího cukru 4:1

citrónová šťava ( ak treba )

Nutriční hodnoty

Energie	470 kJ / 112 kcal
Bílkoviny	0,90 g
Tuky	0,78 g
Vláknina	5,85 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	13 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	22,50 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na kocky narezané jablká dáme do hrnca, zalejeme vodou, pridáme kávu, škoricu a klinčeky a privedieme k varu.
Varíme pomalým plameňom cca 5 min, aby boli jablká ešte pevné. Ak treba, dochutíme citrónovou šťavou.
Pridáme želírovací cukor a varíme 5 min.
Ihneď zlievame do fľaštičiek, uzavrieme a prevrátime hore dnom do vychladnutia.

Poznámka autorky receptu

Inšpirovala som sa v jednom starom časopise.

Možno pripraviť aj so želírovacím cukrom s iným pomerom, potom si cukor doladíme podľa svojho a riadime sa pokynmi na vrecúšku.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (18×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Zavařenina z růží

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Hella

Voňavá dýňová zavařenina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Dýňová zavařenina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

HankaPu

Načíst další

Přečtěte si

Hell’s Kitchen Česko se chystá na obrazovky Novy: Vítěz dostane dva a půl milionu korun a práci u Kašpárka, říká producent

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Mleté maso s ředkvičkami podle rodinného receptu redaktorky Hanky: Sójová omáčka a zázvor dodají pokrmu šmrnc

Komentáře

tejaja

19. 10. 2015 18:57

zizala: Jarka, tie višne si robíš sama? Ako ich robíš, zaujímalo by ma to. Môže to byť výborná chuť celkove so zmrzlinou.

zizala (moderátorka)

19. 10. 2015 18:42

tejaja:

Myšlenka použít tuhle hmotu ke zmrzlině se mi líbí, já nejčastěji dávám višně v čokoládové omáčce, ale tohle by mohla být příjemná změna

Jablek je letos dost

tejaja

19. 10. 2015 18:32

magdalenka: Magduška, čo ostalo a nebolo už do fľaštičky, asi 3 lyžice, som zdlabala.

Chutilo, len ono to chce ešte odstáť. Použitie ako si napísala, ale viem si to predstaviť aj na puding a hlavne zmrzlinuuuu.

tejaja

19. 10. 2015 18:28

MajaV: Majka stačí, pri použití želárovacieho cukru 4:1. Robila som prvýkrát a presne som si všetko vážila a odmeriavala, aby som vedela presne napísať. Použila som 250 g sáčok, ako je napísané v surovinách. Pozri fotku, vidíš dole prázdno? Je to tuhé. Asi ako lekvár, len sú tam kúsky jabĺk.
casino : Skočte si k nám, želírovací cukor dostať aj v zime.

MajaV

19. 10. 2015 16:01

Recept vypadá zajímavě

, množství kávy si nakonec můžeme upravit podle své chuti. Co mě zajímá, stačí 1 želírovací cukr, který je na 1 kg ovoce, na ztuhnutí hmoty 2,5 kg (z 1,5 kg jablek a 1 litru vody)? Nebo to zůstane tekuté?

casino

19. 10. 2015 14:33

Tak jsem uvařil...

Rcp zatím nehodnotím, protože jsem nedodržel postup

Uvařím znovu, ale tentokrát jabka "ošúpem"

Chvátám tedy pro želírovací cukr 4:1

magdalenka:
Díky za inspiraci

Už vím, co s tím udělám...

Edit 15:15
Cukr néni

Prý je to sezonní zboží

No, tak mám po sezóóóně

magdalenka

19. 10. 2015 13:41

Veľmi netradičné!

Ako to budeš používať, na múčnik, šišky, či?

Jana Pá

19. 10. 2015 11:34

Terezko, jablek máme "neurekom" , každý den manžel nasbírá 2 pytle pro kamaráda, který má nad našim tj. 2 kopce hore - jeleny - celou oboru, a když opadá listí ze stromů, tak se na ně koukám z okna. Jo, k receptu, nevidím nic zvláštního, ale až po uvaření, řeknu názor, ráda vyzkouším

pana casina - zatím neřeším, nechejte ho komentovat, je to

tejaja

19. 10. 2015 11:34

casino: Tak som dokončila druhú dávku, fotku som priložila špeciálne pre vás.

Fotená bez blesku, pôvodná fotka bola fotená s bleskom.

káva : Gold coffee freeze - dried. Ak by ste mali požiadavku na iný druh kávy, napíšte, vyhovie sa. Jabĺk je tohto roku veľmi veľa.

casino

19. 10. 2015 11:05

tejaja:
No, tak to si raději počkám, až jak dopadne ten váš druhý hokus-pokus.

ad. 3:
Ba právě naopak, barva se mi spíše líbí

...jen si myslím, že neodpovídá uvedenému množství kávy

Betyna

19. 10. 2015 10:34

Tohle vypadá moc zajímavě, škoda že už nemám jablka (máme jenom letní).

tejaja

19. 10. 2015 10:34

casino: ad 1 : je tam 1 l H2O
ad 2 : káva bola z reklamného balenia v časopise, takže je možné, že bola ošudená, teraz robím druhú várku, z normálneho balenia, tak uvidím

AD 3 : Ak vám vadí farba, skúste dofarbť akrylátovou farbou

casino

19. 10. 2015 10:22

Také vyzkouším, ale...
Opravdu "3 lyžice instantnej kávy", po našemu je to 3PL

Na uvedené množství kávy mi přijde barva produktu poměrně světlá

No, když dám 3PL = (asi 20g = 10KL) NESCAFE do asi 2 litrů vody (přibližné množství džemu), tak barva je tmavší než u pravého nefalšovaného českého TURKA...