Velikonoční dort

Postup přípravy

1. Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C.
2. Žloutky oddělíme od bílků, z bílků vyšleháme tuhý sníh.

   Jak vyšlehat tuhý sníh z bílků?

3. Ušleháme žloutky s cukrem, postupně přidáme olej a vlažnou vodu.
4. Prosejeme mouku promíchanou s práškem do pečiva a nakonec lehce vmícháme sníh z bílků.
5. Vložíme do trouby a pečeme na 180 °C. když je těsto narůžovělé, ztlumíme na 150 °C. Upečenost kontrolujeme špejlí, kterou zapíchneme do korpusu a po vytažení musí být suchá.
6. Připravíme krém. Z mléka a Maizeny uvaříme hustou kaši. Necháme vychladit.
7. Máslo utřeme s cukrem. Přidáme vychlazenou kaši a vyšleháme.
8. Pečený korpus 2x prořízneme, pokapeme rumem, natřeme jahodovou marmeládou a krémem.

   Jak prokrojit dort?

9. Celý korpus potřeme krémem. Utřeme máslo s práškovým cukrem a potřeme celý korpus. Potáhneme, můžeme použít potahovou hmotu z bonbonů marshmallow.
10. Dort ozdobíme dle vaší fantazie.

    TIP Jednoduché zdobení dortů - tipy a triky