Salát z červené řepy s kozím sýrem a ořechy

Name: Salát z červené řepy s kozím sýrem a ořechy
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: polníček; 1 větší bulvu červené řepy; hrst vlašských ořechů; 100 g kozího sýra BIO přírodního; 1 lžíce medu; 1 lžíce balzamikového octa; 1 lžíce olivového oleje; hrubozrnná mořská sůl (dle potřeby)

Neobvyklý postup přípravy salátu, kdy se vařená červená řepa ještě peče. Salát se může podávat studený, nebo hned teplý, jen co se na něm rozpustí kozí sýr a med a balzamikový ocet zajistí jeho pikantnost.

Susa

9 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min Bez doby vaření řepy

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava, Bez doby vaření řepy)

7. 10. 2015 04:12

Salát z červené řepy s kozím sýrem a ořechy

polníček

1 1 větší bulvu červené řepy

hrst hrst vlašských ořechů

100 g 100 g kozího sýra BIO přírodního

1 lžíce 1 lžíce medu

1 lžíce 1 lžíce balzamikového octa

1 lžíce 1 lžíce olivového oleje

hrubozrnná mořská sůl (dle potřeby)

Nutriční hodnoty

Energie	2 349 kJ / 561 kcal
Bílkoviny	20,76 g
Tuky	35,85 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	50 mg
Sodík	37 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	38,94 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Bulvu červené řepy očistíme, oloupeme a uvaříme.
Jak správně vařit červenou řepu
Uvařenou řepu nakrájíme na kostičky, rozprostřeme na plech s pečícím papírem, pokapeme olivovým olejem a dáme péct do trouby. Pečeme při 190 °C cca 20 minut.
Jakmile je řepa upečená, smícháme ji s polníčkem, na kostičky nakrájeným kozím sýrem a vlašskými ořechy.
Všechno zakápneme zálivkou, kterou jsme si připravili smícháním medu, balzamikového octa a olivového oleje.
V případě potřeby dochutíme hrubozrnnou solí a můžeme podávat.
TIP Červená řepa - oblíbené recepty

Poznámka autorky receptu

http://cookingwithsusa.blogspot.cz/

Uvařeno

Přidat do oblíbených (124×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Salát s červenou řepou a kozím sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Karolina09

Salát z kapustiček s hruškou, kozím sýrem a ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris 20 min

Salát z červené řepy s vlašskými ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

RubyRom 25 min

Načíst další

Přečtěte si

Vlašské ořechy místo lékárničky: Jejich konzumace napomáhá chránit srdce i mozek a ještě zlepšuje náladu

Video Hodnocení 72×

Jak správně vařit červenou řepu. Názorné video ukáže, jak postupovat, aby z řepy zbytečně nevytékala šťáva

Hodnocení 19×

Jak péct červenou řepu v troubě? Po upečení chutná skvěle. Nejlepší jsou z ní saláty a pomazánky, ale hodí se i k zavařování

Komentáře

Marie Svarcova

16. 10. 2022 09:02

mám ráda tu kombinaci a dělávám také

Jarka

21. 3. 2017 14:42

Zkoušela jsem a je vazně úzasný

lubinka

7. 10. 2015 13:19

Susa:moc děkuju za vysvětlení

chocolate

7. 10. 2015 11:22

Velmi povedeny salatek

zizala (moderátorka)

7. 10. 2015 09:39

Pěkný salát

JanaDorazinova

7. 10. 2015 09:31

Hmm, jooo!!

Susa

7. 10. 2015 09:22

lubinka: V receptu je to tak napsáno, protože většinou kupuji již uvařenou červenou řepu, kterou nechám jen dopéct v troubě. Pokud máte řepu syrovou, tak ji můžete samozřejmě upéct jen v troubě, např. v alobalu, aby byla stále šťavnatá