Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kuskus se zeleninou na kari

Name: Kuskus se zeleninou na kari
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká, Africká
Ingredients: 2 šálky celozrnného kuskusu; 4 šálky vývaru (nejlépe domácí); 1 větší cibule; 2 čerstvé papriky (červená, zelená); 7 cherry rajčátek; 1 konzerva sterilovaného hrášku s mrkví; 2 stroužky česneku; olivový olej (podle potřeby); kari koření; sůl (nejlépe bylinková); mletý pepř; tvrdý strouhaný sýr (možno vynechat)

Juicyk77

2 názory

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava)

26. 11. 2015 19:47

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	6 405 kJ / 1 531 kcal
Bílkoviny	64,32 g
Tuky	8,34 g
Vláknina	23,36 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	69 mg
Sůl	0,05 g
Sacharidy	289,90 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Pokud máme domácí vývar, necháme ho prohřát. Pokud ne, vypomůžeme si vývarem z kostky.
Kuskus dáme do nějaké podlouhlé nádoby (ve vysoké míse se pak spodní vrstva kuskusu zbytečně slepí), zalijeme horkým vývarem (ne vroucím), přikryjeme a necháme pár minut odstát.
Jak připravit kuskus
Mezitím na hluboké pánvi rozehřejeme olivový olej, cibuli nakrájíme na jemno a dáme lehce osmažit na pánev.
Papriky nakrájíme na kostičky, cherry rajčátka na čtvrtky a spolu s hráškem s mrkví přidáme do pánve.
Nakonec přidáme ještě oloupaný a prolisovaný česnek a necháme zeleninu chvilku podusit. Podle chuti osolíme, opepříme a přidáme kari koření.
Jak snadno oloupat česnek
Kuskus pokapeme olivovým olejem a načechráme vidličkou.
Kuskus podáváme společně se zeleninou, případně můžeme ještě posypat sýrem.
TIP Kuskus - oblíbené recepty

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (107×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Cizrna na kari se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

LuciePe 120 min

Mrkvové kari

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hosta

Kedlubnové kari

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 77×

Komentáře

Marie Svarcova

9. 2. 2024 10:17

kuskus mám ráda s jakoukoli zeninou s masem i bez , určitě moc dobé

frantiska

27. 11. 2015 17:09

kuskus je vyborny se zeleninou nebo kurecim zkuste neverila jsem nejsem zastancem takovych blafu ale je to vyborne a jeste posypat nejakym syrem jakykoliv