Name: Pikantní veka
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 8 plátků veky; 2 vejce; lžička strouhanky; nádivka; 100 g strouhaného tvrdého sýru; 50 g šunky nebo pikantní salám (Paprikáš atd.); 1 lžička pikantní hořčice; 1-2 stroužky utřeného česneku; špetka chilli; sůl; pepř; pažitka; 1 vejce; olej na smažení

Pikantní veka

mika59

7 názorů

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

10. 11. 2015 17:32

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Zapečená veka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 35 min

Přečtěte si

Komentáře

Libor

13. 11. 2015 03:50

Když jsme byli děti, máma dělala něco podobného. Říkali jsme tomu opečánky. Nastrouhaný sýr,salám, cibule, vajíčka, trochu hořčice, sůl, pepř, jelikož všeho bylo přiměřeně, správná hustota se trefila buď trochou strouhanky, nebo vajíčkem navíc, nebo troškou mléka. V tomto těstíčku, či kaši,nebo jak to jinak nazvat, se z jedné strany namočil, či jinak napatlal plátek chleba, nebo veky a osmažilo se to z obou stran. Chce to ale dát na dost rozpálenou pánev, protože jinak se ta směs přilepí na dno. Je to výborné, ale k úplné dokonalosti se to dovede tím, že místo eidamu se použije niva, nebo olomoucké. Pokud člověk nejde druhý den mezi lidi, nemá chybu spodek potřít česnekem. Jako příloha samozřejmě dobré pivo.