Šlehačkový koláč s jablky

Name: Šlehačkový koláč s jablky
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 2 hrnky polohrubé mouky; 1 hrnek cukru; 3 vejce; 250 ml smetany ke šlehání; mléko (podle potřeby); 1 prášek do pečiva; 1 vanilkový cukr; citronová kůra; 0,5 kg strouhaných jablek (i více); mletá skořice; cukr (podle chuti); Drobenka:; 100 g polohrubé mouky; 100 g másla (nebo Hery); 100 g cukru

Ideální podzimní koláč plný jablek a s vůní skořice. Pokud máte více času, ušlehejte z bílků sníh, který přidáte k těstu a náplni, koláč je pak ještě nadýchanější. Nahoře jej pak zdobí křupavá drobenka. Určitě vyzkoušejte.

mika59

22 názorů

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 35 min

65 min (30 min příprava + 35 min tepelná úprava)

8. 11. 2015 16:01

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	23 261 kJ / 5 560 kcal
Bílkoviny	94,74 g
Tuky	187,41 g
Vláknina	31,00 g
Cholesterol	1,28 g
Sodík	524 mg
Sůl	1,84 g
Sacharidy	858,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do mísy dáme smetanu, rozklepneme vejce a prošleháme metličkou.
Přisypeme zbytek přísad a umícháme hladké těsto. Pokud se těsto bude zdát husté, přilijeme trošku mléka.
Jablka oloupeme a nastrouháme nahrubo. Pokud jsou jablka moc šťavnatá, vymačkáme větší část šťávy.
Jak rychle nastrouhat jablka
Připravíme drobenku smícháním mouky, cukru a másla.
Jak připravit drobenku
Nachystáme plech s pečicím papírem. Těsto vylijeme na plech, poklademe jablky, posypeme skořicí s cukrem a nahoře drobenkou.
Pečeme v předem vyhřáté troubě na 180 °C cca 30-35 minut.
TIP Jablka v kuchyni - sladké i slané jablečné recepty

Poznámka autorky receptu

Recept mám ze svého 30 letého sešitu a tam je koláč bez sněhu. Ale měla jsem bílky v lednici, tak jsem ušlehala sníh ze 4 bílků a lžíce cukru. Není to nutné, ale je to výborné. To jen k té fotce se sněhem.

Uvařeno (10×)

Přidat do oblíbených (392×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Šlehačkový koláč s rebarborou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 75 min

Šlehačkový táč s rebarborou a jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

yanull 110 min

Vláčná šlehačková buchta / bábovka s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 45 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Hodnocení 174×

Sladké i slané jablečné dobroty - uchování a zpracování jablek

Video Hodnocení 732×

Jak připravit drobenku? Každá kuchařka má svůj oblíbený recept, stačí si vybrat

Komentáře

eva406

22. 11. 2015 20:29

výborný, ještě nestačil vychládnout a už je půl plechu pryč. Recept přidán k oblíbeným. Děkuji

Nadia22

12. 11. 2015 00:56

Tak jsem vcera upekla tento kolac s malou obmenou, i se snehem z bilku, a myslim, ze uz ani na jiny zpusob pect nebudu. Je delikatni.

Pridavam bodik a dekuji za recept.

Jen informacne, co jsem zmenila. Misto citronu jsem pouzila limetku. Kuru nastrouhala do testa, vymackala stavu z jablek a misto toho jsem pridala trochu limetkove stavy. Na pokladene jablka jsem pouzila misto skorice mlety kardamon(cardamom). Cukrem jsem je uz nesypala, protoze je ho dost v teste i v posypce. A bylo to akorat. Lime & cardamom je uzasne svezi kombimace.