Likérové špičky

Likérové špičky jsou jedním z těch zákusků, pro které si rádi zajdeme do cukrárny. Pokud jste alespoň trochu zruční, zvládnete si je připravit i doma. Jako základna bohatě postačí piškoty. A nezapomeňte na pořádnou dávku koňaku.

LIDKA

45 názorů

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 120 min

120 min (120 min příprava)

31. 3. 2009 17:51

500 g 500 g másla

300 g 300 g moučkového cukru

100 g 100 g kakaa

100 ml 100 ml rumu

vaječný koňak

piškoty

čokoládová poleva

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	23 384 kJ / 5 589 kcal
Bílkoviny	21,50 g
Tuky	428,00 g
Vláknina	22,00 g
Cholesterol	1,28 g
Sodík	20 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	340,50 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Hmotu na špičky vytvoříme řádným vyšleháním změklého tuku s moučkovým cukrem. Následně přidáme kakao, rum a znova prošleháme.
Pak hmotu natahujeme speciální špičkou (lze koupit v cukrářských potřebách). Na piškoty se hodí malá špička.
Jak naplnit cukrářský sáček?
Piškoty potřeme čokoládovou polevou, naneseme hmotu na špičky a ty naplníme vaječným koňakem. Pak je uzavřeme krémem a dáme do chladu ztuhnout.
Pak namáčíme v čokoládové polevě.
TIP Dokonalá čokoládová poleva

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (231×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Koňakové špičky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

Sinbye 40 min

Likérové bombičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

akjam

Likérové špičky Videorecept

Likérové špičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

IvanaS 70 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 67×

Likérové špice: Čím při jejich přípravě nahradit cukrářskou špičku

Retro okénko: 5 skvělých zákusků socialistických cukráren. Na tehdejší rakvičky, věnečky či kremrole by se dnes stály fronty

5 foto

„Ke kontroverznímu dortu Popelník dáváme žvýkačku. Lidé nám psali, že už jsme to přehnali,“ říká známá cukrářka Šárka Divácká

Komentáře

Zita

11. 10. 2013 18:06

Velmi dobrý recept, rychlá příprava oproti jiným a dobře se dělá.Použila jsem tuk palmarin a je to skvělé!

LIDKA

19. 2. 2013 23:49

může být i omega

octavie1

19. 2. 2013 21:08

ahoj chci se zeptat? 100% tuk to jako omega?

Marie

5. 1. 2011 20:06

Špičky vypadají nádherně, ale zajímal by mě recept od Cathleen s tím máslem. Prosím Cathleen, jestli by sem nemohla recept napsat. Děkuji.

Ambiente

25. 11. 2010 21:43

špičky moc pěkný

, jen to cukrářské zdobítko není třeba já osobně dělam ze sojové mouky a jsou přesně jak z pekárny, místo bufleru taky používam dětské piškoty ale spičku mam ouzkou a spirálovým pohybem vytvořim na piškot trubičku krému

, můj recept je ovšem strašně složitý a výroba trvá dva dny.
dávam bodík za jednoduchý a věřim že chutný recept

, osobně ho zkusim

Lalina

18. 9. 2010 16:32

Milujem čokoládové špice s vaječným koňakom, hneď by som sa na ne vrhla. Len škoda, že okrem lásky k nim mi matka príroda nenadelila aj takéto šikovné ruky.

Klobúk dolu a, samozrejme, aj bod.

yoghurtt

18. 9. 2010 14:04

Krása...

jeden bodík nestačí

michsamant

18. 9. 2010 09:54

mnaaam

Zdenka +++

20. 4. 2010 13:40

Lidko, dávám bodík.vypadají moc pěkně určitě zkusím.

Janička

8. 2. 2010 12:59

ráda peču řezy ( PUNČOVÉ ŘEZY)

Hella (moderátorka)

26. 5. 2009 16:47

Díky za tip na špičky. Já je dělám primitivně a taky to stačí - viz http://www.toprecepty.cz/recept/4976-cokoladove-sp....

emmap

26. 5. 2009 16:13

E-shop s cukrářskými potřebami:

www.cukrar-shop.wbs.cz/Likerove_spicky.html

Majda

18. 5. 2009 18:03

Já vím,že se po internetu dobře nakupuje ale cena likérové špičky se pohybuje okolo 180.-kč .Je to už 2roky co jsem ji koupila na dobírku za75.-kč velikost menší akorát k domácímu cukroví.Ten pán vyrábí i dortové formy podle katalogu nebo na přání za dobré ceny.Jaroslav Filip Troubelice 163 78383 tel.585 032 030 je to u Olomouce.

Majda

18. 5. 2009 17:14

Dík za upozornění,ale jak jsem stará tajsem blbá .Všechny suroviny jsou v kg nějak mi to k uteklo.Tohle je můj první pokus na internetu.Jinak množství se dá znásobit ale při sříkání tou správnou špičkou není taková spotřeba.Když jsou dobře vytuhlé dají se námáčet do čokolády.

Hella (moderátorka)

18. 5. 2009 10:48

Děkuji za fotku té speciální špičky, ještě bych uvítala fotku, jak vypadá uvnitř. Nikdy jsem jí neviděla, takže děkuji za poučení. Já dělám špičky úplně primitivně. Budu taky muset vložit svůj recept, dělám je úplně jinak.

Předchozí 1 2 3 Další