Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mrkvový dort s kokosovým krémem

veganotic

11. 8. 2015 22:06

Mrkvový dort s kokosovým krémem

Přidat fotku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Energie	64 321 kJ / 15 373 kcal
Bílkoviny	202,55 g
Tuky	882,65 g
Vláknina	120,01 g
Cholesterol	63 mg
Sodík	6,76 g
Sůl	9,15 g
Sacharidy	1 594,84 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Jako krém můžete použít klasický americký "buttercream" z původního receptu, ale já jednoznačně preferuji nakyslý, kešu-"tvarohový" krém, který se k mrkvovému dortu skvěle hodí. Rozhodnutí nicméně nechám na vás a uvádím oba recepty. Jak to platí u většiny dortů, i tenhle můžete udělat ve formě malých dortíčků - cupcakes.
Korpus: Troubu předehřejte na 180°C a formu na dort dobře vymažte tukem a vysypte moukou. Na dno formy můžete dát pečící papír. Ve větší míse promíchejte mouku, prášek do pečiva, sodu bikarbonu, sůl a koření. V jiné misce smíchejte ananasový džus, olej, cukr, javorový sirup a vanilku. Směs s moukou postupně vmíchávejte do tekutých ingrediencí, když máte hladké těsto, přimíchejte nasekané ořechy, zázvor, kokos a mrkev. Přelijte do formy a pečte asi hodinu. Poté udělejte test špejlí (píchněte špejli do dortu a vyjde-li bez lepkavých drobků, je hotovo), dort vyndejte z trouby a nechte vychladnout ve formě. Dort můžete rozříznout a zdobit až když je plně vychladlý.
"Máslový" kokosový krém: Rostlinné máslo vyšlehejte šlehačem, poté přidejte kokosové mléko a vanilku a dobře zamíchejte. Postupně přisypávejte moučkový cukr a prošlehávejte šlehačem dokud krém není nadýchaný. Vmíchejte kokos, přikryjte mísu a krém nechte nejméně hodinu odpočinout v lednici.
Kešu "tvarohový" krém: Jogurt, kešu a citronovou šťávu dejte co mixéru a dobře rozmixujte. Poté přidejte ostatní ingredience a pokračujte v mixování. Když je krém úplně hladký, nechte ho vychladnout a dobře ztuhnout v lednici (ideálně déle než 3 hodiny).
Dort můžete ozdobit mrkvičkami z marcipánu. Marcipán obarvěte oranžovou barvou, vytvarujte z něj malé mrkvičky, ostřím nože, namáčeným v kakau do nich udělejte "špinavé" zářezy a jako nať použijte třeba čerstvou mátu.

Poznámka autorky receptu

Mé další recepty najdete na http://www.veganotic.cz

Přidat do oblíbených (21×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Americký mrkvový dort se smetanovým krémem

Americký mrkvový dort se smetanovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy 120 min

Carrotcake neboli mrkvový dort

Carrotcake neboli mrkvový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

camillio 55 min

Jarní mrkvový dort

Jarní mrkvový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mischelinka 70 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 14×

Mufloní maso: Jaká jsou jeho specifika a k jakým kuchyňským úpravám se nejvíce hodí

Pažitková omáčka podle staročeského receptu: Základem lahodné chuti je domácí vývar a smetana, pažitka dodá svěžest

Hořčíku ve stravě ubývá, pomůže ale s únavou i při stresu

Komentáře

Hanis

14. 8. 2015 08:09

Posílám bod, dort vypadá krásně a všechno s mrkví mám ráda. Nakoukla jsem na tvé stránky a jsem nadšená!! Přes víkend určitě upeču čočkovou sekanou

a budu se dál inspirovat...

Moje poznámka

Náhodný recept Zobrazit více

Spišský grenadýr marš

Spišský grenadýr marš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Nejnovější recepty Více

Palačinkové rolky Videorecept

Palačinkové rolky

Přidáno před 56 minutami

Cizrnové kari s květákem, cuketou a rajčátky

Cizrnové kari s květákem, cuketou a rajčátky

Přidáno před 2 hodinami

Jablkové kroužky v čokoládě

Jablkové kroužky v čokoládě

Přidáno před 12 hodinami

Rohlíkové křupky

Rohlíkové křupky

Přidáno 17. 4. 2024 10:02

Květáková fritáta

Květáková fritáta

Přidáno 17. 4. 2024 09:54

Krůtí kapsy se špenátem a goudou

Krůtí kapsy se špenátem a goudou

Přidáno 17. 4. 2024 09:39

Právě bylo uvařeno:

Šlehačkové koláčky Videorecept

Šlehačkové koláčky

Danale uvařila před 3 minutami

Medovníková roláda

Medovníková roláda

Saratice uvařila před 4 minutami

Rizoto z vepřové konzervy

Rizoto z vepřové konzervy

Olgaflorianova uvařila před 7 minutami

Fazolová polévka z uzeného žebra

Fazolová polévka z uzeného žebra

ctomala uvařila před 15 minutami

Kuřecí stehna pečená v jogurtu s hrubozrnnou hořčicí

Kuřecí stehna pečená v jogurtu s hrubozrnnou hořčicí

Elivet uvařila před 21 minutami

Těstoviny s kapustou

Těstoviny s kapustou

Saratice uvařil před 1 hodinou

Loupáky Videorecept

Loupáky

12346 uvařila před 1 hodinou

Tyčinky z jogurtu

Tyčinky z jogurtu

12346 uvařila před 1 hodinou

Domácí krtkův dort Videorecept

Domácí krtkův dort

12346 uvařila před 1 hodinou

Nutrie (králík) pečená v marinádě

Nutrie (králík) pečená v marinádě

vesme uvařila před 2 hodinami

Přečtěte si Zobrazit více

15 receptů
15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Náš život s celiakií aneb Jak jsem měnila pojišťovnu kvůli příspěvkům a co se vlastně pro celiaky nabízí

Jak udělat z libečku „maggi“? Kromě svazku aromatické bylinky stačí jen voda, sůl a olej a postup, který zvládne každý

Další recepty

Mrkvový dort s citrónovou polevou

Mrkvový dort s hořkou čokoládou

Mrkvový dort s kokosem a ananasem

Mrkvový dort s krémem z mascarpone

Mrkvový dort s mandlemi a krémem

Mrkvový dort s ořechy

Tématické fráze: nejlepší mrkvový dort mrkvový dort kokosový krém do dortu nejlepší recept na mrkvový dort kokosový krém na dort krém na mrkvový dort mrkvový dort krém nadýchaný mrkvový dort krém na dort z kokosového mléka krém do mrkvového dortu mrkvový dort s kokosovým mlékem mrkvový dort recept nejlepší dorty dort z kokosového mléka máslovo-kokosový krém krem do mrkvový dort krém na dort z kokosového oleje nejlepší recepty na dorty dorty recepty mrkvovy nadychany dort

Suroviny: mouka polohrubá, prášek do pečiva, soda jedlá, sůl, skořice mletá, ořech muškátový, džus ananasový, olej, cukr, sirup javorový, extrakt vanilkový, ořechy, zázvor sušený, kokos, mrkev, máslo rostlinné, mléko kokosové, extrakt vanilkový, cukr moučkový, kokos, jogurt, oříšky kešu, mouka polohrubá, cukr moučkový, olej kokosový, šťáva citronová

Mrkvový dort s kokosovým krémem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lPwl