Name: Mirabelkový koláč se sněhem
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g hladké mouky; 150 g másla; 2 žloutky; 50 g cukru; 1 špetka soli; Náplň:; 400 g zakysané smetany; 2 lžíce cukru; 1 vanilkový puding (prášek); mirabelky nebo jiné ovoce; cukr krystal; skořice na posypání; Sníh:; 3 bílky; 2 lžíce cukru

Mirabelkový koláč se sněhem

Linecké těsto je v tomto receptu základem pod vrstvou smetanovo-pudinkového krému, na kterém jsou rozmístěny kulaté sladkokyselé mirabelky. O finální efekt se postará bohatá vrstva zapečeného slazeného bílkového sněhu na povrchu.