Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Name: Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 kuřecí stehna; 1 paprika červená; 1 paprika zelená; 1 velká cibule; 3 stroužky česneku; 2 rajčata; 1 jarní cibulka; mražený hrášek; 2 plátky másla; 1 lžíce oleje; 1 hrnek rýže parboiled (v suchém stavu); 2 hrnky vody; sůl; mletý pepř; koření na kuře; tymián; 1 špetka šafránu

Jídla z jednoho pekáčku jsou hodně oblíbená ve dnech, kdy nemáme moc času pobývat v kuchyni, a přesto potřebujeme nasytit rodinu výživně a chutně. Recept na kuřecí stehna s rýží z jednoho pekáčku je praktický a určitě ho budete chtít zopakovat.

mika59

102 názorů

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 50 min

70 min (20 min příprava + 50 min tepelná úprava)

19. 9. 2015 13:25

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Nutriční hodnoty

Energie	5 476 kJ / 1 309 kcal
Bílkoviny	22,91 g
Tuky	30,24 g
Vláknina	16,21 g
Cholesterol	51 mg
Sodík	44 mg
Sůl	0,08 g
Sacharidy	230,46 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cibuli oloupeme a nakrájíme na měsíčky. Česnek nakrájíme na jemné plátky. Obojí vložíme do pekáčku. Troubu předehřejeme na 200 °C.
Jak rychle oloupat cibuli
Omytá stehna položíme na cibuli a česnek do pekáčku.
Okořeníme a nahoru položíme plátek másla. Podlijeme trochou vody a vložíme na 20 minut do trouby. Pečeme přikryté.
Mezitím na oleji orestujeme rýži do sklovata. Přidáme všechnu zeleninu nakrájenou na kousky, ochutíme a zalijeme vodou.
Z pekáčku vytáhneme stehna a vlijeme rýži se zeleninou.
Nahoru položíme stehna a přikryté pečeme dalších přibližně 25-30 minut do změknutí rýže a masa. Voda se vsákne do rýže a spojí se chuť masa a rýže.
Před koncem odkryjeme, aby zezlátla kůžička. Řídíme se dle zkušeností se svou troubou.
TIP Jídla z jednoho pekáčku

Uvařeno (56×)

Přidat do oblíbených (1824×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Hovězí řízky s rýži

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

tejaja

Kuře "na podestýlce"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

jahoda 90 min

Kuře na rýži

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bahula 75 min

Načíst další

Přečtěte si

12 nejlepších receptů na pečené kuře: Zkuste to s česnekem a citronem, plněné mandlovou nádivkou nebo à la kachna!

Hodnocení 6×

Nejlepší recepty z kuřecího masa: Je libo kuře pečené, grilované či v omáčce?

Hodnocení 3067×

Na rychlé oloupání cibule pomáhají různé vychytávky. Vyberte si tu, která vám nejlépe vyhovuje

Komentáře

Howeski

19. 12. 2023 12:35

Výborné, vařím opakovaně, zeleninu obměňuji podle toho co máme doma.

lenka.janatkova (moderátorka)

4. 9. 2023 23:14

Jídla z jednoho pekáčku mám v oblibě. Skvělé chutná i

Kuře "na podestýlce"

jahoda

Hodnocení receptu je 4,9 (21×)

Luter93

31. 8. 2023 18:34

Dobu prvního pečení jsem protáhl na 30min. A přidal k cibulce a česneku ještě na plátky nakrájené žampiony. Zeleninu na větší kousky. A místo parbol. rýže jsem dal jasmínovou. Šafrán jsem po ruce neměl. Ale bylinky máme doma rádi, tak jsem použil bazalku. Hrášek jsem použil konzervovaný.
Výsledek? Výborné

Moanka

26. 5. 2023 06:25

Velice jsme si pochutnali. 😋 Kuře s chutí tymiánu a rýže plná zeleniny i šťávy z masa. 👌 Mňam. 👌😋 Určitě nevařím naposledy. 👩‍🍳
A když nám zeleninová rýže zbyde, určitě postačí i samotná, je vynikající!! 😃😋
Mějte se krásně… 🌹

Petaja

11. 5. 2023 07:50

Dělám podle tohoto receptu několik let, jen s malou obměnou. Dávám více stehen, nebo rozpůlím menší kuře. Rajčata nakrájím na půlky, vykrojím ty zelené středy a posolím. Po opečení stehen vlozím zeleninu s rýží ( tak, jak je uvedeno v receptu), položím stehna a okolo položím půlky rajčat řezem dolů a zakryté peču, dokud rýže nevstřebá vodu. Nakonec sloupnu slupky z upečených rajčat a oberu stehna. Vše pořádně promíchám a ještě nechám odkryté cca 10 minut zapéct. Hotové rizoto sypu sýrem. Je to fakt dobrota, pro inspiraci přidávám 2 fota .

karelkarel

9. 2. 2023 10:45

Paráda
Jednoduché a chuťově dokonalé. Jsou to ale docela slušné dvě porce. Já to zmenšil na jedno stehno a křidélko pro dva lidi. A rýže jsem také maličko ubral.

Gabina

22. 4. 2022 07:43

Smisek32: rýži bych určitě nevyhazovala, ze zbytků jde udělat třeba rizoto

Smisek32

15. 4. 2022 09:37

Tento recept řadím mezi top, jen musím dávat méně ryze……druhy den jsem musela přidělávat další dvě stehna a i ten zbytek ryze jsme museli pak vyhodit, protože se to uz nesnedlo. Podle Mě to množství ryze je tak pro 5-6 porci.

mika59

19. 11. 2021 23:34

Adam_: Omlouvám se, že mi to uniklo. Za váš komentář jsem moc ráda a děkuji za něj....

Adam_

3. 7. 2021 02:17

Vřelé díky :) Maminka mě naučila vařit rýži stylem opražit na cibulce, zalít, povařit a strčit do trouby. Chutnala samotná i lidem, kteří ji nemuseli ani jako přílohu. Tento recept je však vyšší level, či jiný, rozhodně páchal jsem několikrát, s různými poměry zeleniny, pokaždé výborný výsledek. Rýže natáhne sosík z kuřete, vše se propojí a je to velmi chutné. Vzhledem k vysoké spotřebě peču ve velkém smaltovaném černomodrém pekáči 6 čtvrtek na třech cibulích a 2,5 hrnku rýže. Papriku vzhledem k dětem nesmím, tak tam propašuju alespoň bílou a přidám trochu kukuřice. Rajčátka oloupu. Naprosto úžasný, inspirující recept, ještě jednou díky!

casino

26. 10. 2020 20:14

Veronika.Hrozna:
No, tak to patrně úspěšně zafungovala tzv. kurvítka, že

Veronika.Hrozna

26. 10. 2020 19:12

casino:Mela jsem taky, pekla dobre.Nova stejne zn. je darovana a pryc z baraku. Dalsi ma taky mouchy.

gillan63

26. 10. 2020 16:25

Jo... já vám mika59 věřím. Proto píšu, že nechápu proč jsem to měl po hodině polosyrové. Ale jak jsem už psal příště peču hoďku a půl a bude to super. Mějte se fajn.