Fazolovo-sójové karbanátky

Postup přípravy

1. Troubu předehřejme na 200 °C.
2. Sójové maso uvaříme v osolené vodě. Poté scedíme, necháme zchladnout a vymačkáme vodu.
3. Fazole propláchneme, necháme okapat a promixujeme je se sójovým masem.
4. Do mixéru přidáme petržel, sůl, pepř a olej a znovu promixujeme.
5. Z hmoty utvoříme dva karbanátky, které položíme na plech vyložený pečícím papírem a téměř 45 minut pečeme dokřupava. Vhodnou přílohou je zeleninový salát a jako doplněk jogurt nebo zakysaná smetana ochucená bylinkami.