Cecina (italská cizrnová placka)

petram

3 názory

1. 9. 2015 20:12

250 g 250 g hladké cizrnové mouky

850 ml 850 ml vody

malá lžička lžička soli

1 lžíce 1 lžíce oleje

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	3 385 kJ / 809 kcal
Bílkoviny	40,00 g
Tuky	21,00 g
Vláknina	80,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	29 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	75,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Z mouky a vody umícháme hladké těstíčko hustoty asi jako na palačinky a necháme ho 4 hodiny odležet. Poté vmícháme sůl a olej.
Předehřejeme si troubu na 220°C. Těsto nalijeme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme asi 20-25 minut, až než povrch zezlátne.
Po upečení nakrájíme na kousky a ihned podáváme.

Poznámka autorky receptu

Italové cecinu pečou na předehřátém plechu vylitém dostatečným množstvím oleje. Já jednak tuky omezuji, jednak jsem líná drhnout napečený plech, takže jsem zvolila variantu s pečicím papírem.

Doba pečení záleží na tloušťce těsta a výkonu trouby, je potřeba hlídat, aby cecina zezlátla, ale nepřipálila se.

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (6×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Socca

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veganotic

Italský koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Ivule.D

Škvarkové placky Videorecept

Škvarkové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka 80 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 26×

Cibule v naší kuchyni - snadno dostupná léčivá síla z přírody. V těchto receptech nesmí chybět!

Jak na domácí křupavé cini minis z tortilly: Snadná a rychlá snídaně voní skořicí a připravená je v cukuletu

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Komentáře

popoluska340

28. 1. 2016 12:54

Dievcata ja som jz uz robila,aj dokonca na palacinkarni.Ale chcem vyskusat urobit,aj z pohankovej muky.

petram

27. 1. 2016 22:02

magdalenka: Placka je hodně jemná, rozhodně v ní nejsou cítit kousky. Chutná možná maličko podobně jako svítek, cizrnová mouka se často dokonce používá jako náhrada vajíček.