Americké čokoládové cookies

Name: Americké čokoládové cookies
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 36 kusů
Cuisine: Americká
Ingredients: 225 g másla; 225 g krupicového cukru; 200 g hnědého třtinového cukru; 3 vejce; 1 lžička soli; 1 lžička vanilkového extraktu; 1,5 lžičky jedlé sody; 435 g hladké mouky; 400 g mléčné čokolády

Jsou oblíbené nejen u dětí, ale i u dospělých. Řeč je amerických čokoládových sušenkách cookies. Jejich příprava není nijak složitá a ikdyž nejste zdatní v pečení, s pomocí tohoto receptu je zvládnete upéct i vy.

chute-sveta.cz

13 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 10 min

50 min (40 min příprava + 10 min tepelná úprava)

2. 9. 2015 17:18

225 g 225 g másla

225 g 225 g krupicového cukru

200 g 200 g hnědého třtinového cukru

3 3 vejce

1 lžička 1 lžička soli

1 lžička 1 lžička vanilkového extraktu

1,5 lžičky 1,5 lžičky jedlé sody

435 g 435 g hladké mouky

400 g 400 g mléčné čokolády

Nutriční hodnoty

Energie	30 994 kJ / 7 408 kcal
Bílkoviny	109,64 g
Tuky	341,48 g
Vláknina	25,05 g
Cholesterol	1,35 g
Sodík	8,78 g
Sůl	9,43 g
Sacharidy	961,45 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Troubu předehřejeme na 190 °C a plechy vyložíme pečicím papírem.
Co s kroutícím se papírem na pečení
V kuchyňském robotu ušleháme máslo s oběma cukry, cca 5 minut.
Přidáme vejce a šleháme dalších 2 až 3 minut až směs trochu zesvětlá.
Vmícháme sůl, vanilku, jedlou sodu a promícháme.
Nakonec přidáme mouku s nakrájenou čokoládu a řádně promícháme. Těsto bude hutné.
Směs nabíráme a dávkujeme polévkovou lžící (nebo dávkovačem na zmrzlinu) a lehce z ní vytvarujeme kouli velikosti cca 3-4 cm. Každá koule by měla být stejně velká. Kouli lehce stlačíme, aby z ní byla placka cca 5 cm široká a 1 cm vysoká.
Pečeme 10-12 minut jenom na spodním ohřevu, nebo dokud okraje nejsou lehce nazlátlé, ale střed je stále měkký.
Cookies necháme vychladnout na plechu, cca 5-10 minut dokud neztuhnou a bude s nimi možná manipulace.
Uchováváme v uzavřené nádobě.
TIP Cookies - nejlepší recepty

Poznámka autorky receptu

Klíčem k úspěchu těch správných amerických cookies (aby nebyly křupavé, ale naopak vláčné a měkké) je správná konzistence másla - nesmí být ani rozpuštěné, ani moc změklé, ale změklé tak akorát. Tzn. měkké, ale pořád tužší.

Mé další recepty najdete na http://www.chute-sveta.cz

Uvařeno (11×)

Přidat do oblíbených (169×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Americké Cookies ,,dle mé receptury'

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

KucharekDzony

Americké crinkles s brusinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Mama-mia 42 min

Cookies s čokoládou Videorecept

Cookies s čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

dextra 30 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 32×

Jak upéct jednoduché sušenky. Máme pro vás oblíbené recepty

Hitem sociálních sítí jsou cookie cups: Sušenkové kelímky si zamilujete! Jak na ně, aby se povedly?

Video Hodnocení 909×

Co s kroutícím se papírem na pečení. Stačí použít jednoduchý trik

Komentáře

Kucharkaa77

14. 11. 2023 20:00

Často peču dle receptu podle internetu, ale tak špatný recept jako toto jsem v životě neviděla.
Vše zcela dodrženo do puntíku dle tohoto receptu a co z toho vzniklo za kejdu odpornou...

Prosím nezveřejňujte další recepty a tento smažte.
Děkuji

Kucharkaa77

14. 11. 2023 20:00

ondraport

8. 10. 2022 19:51

Recept funguje, při přípravě žádné problémy ani nejasnosti, výsledek výborný, všem chutnalo.

Veronika.ond

11. 3. 2022 19:20

Skvélý recept, z poloviční dávky jsem upekla 41 sušenek, tak teda nevím jak velké mají být když celý recept je na 36 kusu

místo klasické mouky jsem použila žitnou a sou parádní

Deniel

21. 2. 2021 17:13

Výborné :))

@Elijenejlepsi

4. 2. 2021 17:24

Zítra to půjdu zkusit a věřím, že to bude dobré

bbarbara

10. 12. 2020 09:01

nejlepší cookiesky

, jen se zaprášilo

bbarbara

30. 11. 2020 08:54

Napečeno, super, všem moc chutnalo

. Děkuji.

gustavo.woltmann

6. 10. 2020 14:28

Cookies jsem se pokoušel péct již několikrát, ovšem málokdy nedopadly spálené, nebo rozteklé přes celý plech. I přes neúspěchy jsem se pokoušel mé oblíbené sušenky péct nadále. Perfektního výsledku jsem dosáhl až po zkoušce tohoto rerceptu. Moc děkuji!

Gustavo Woltmann

Svatka

20. 2. 2017 09:49

Vyzkoušeno, jsou super, jen dám příště méně cukru.

Wondraczek

23. 10. 2016 16:46

Dobrej, super recept. Dokonce se s tím ani nemusíte tvarovat do kuličky, stačí to kydnout na plech tak jak to je a oni se sami do tvarují

Olga

24. 4. 2016 23:40

ja pouzivam jen 200g hnedy cukr... a horkou cokoladu , mlecnou neeeeee

maris

3. 9. 2015 12:18

Neumím si představit, že bych do nějakých " sušenek " dala 425 g cukru a ještě 400 g sladké čokolády. Asi u vás máte rádi hodně sladké, já bych s tím doma neuspěla