Cuketový osúch s pestem

Postup přípravy

1. Všetky prísady na cesto dáme do misy a vypracujeme hladké cesto ( droždie rozdrobíme ). Necháme vykysnúť.
2. Vykysnuté cesto vyvaľkáme na 0,5 cm hrúbku a prstami po ňom porobíme jamky ( aby pesto prešlo aj hlbšie do cesta ). Natrieme pestom ( množstvom nešetríme ).
3. Na pesto poukladáme na polkolieska narezanú cuketu ( hrúbka cca 3 mm ). Osolíme a okoreníme.
4. Osúch vkladáme do horúcej rúry vyhriatej na 200°C a po vložení stiahneme rúru na 180°C. Pečieme dozlata.
   
   Podávame horúci, ale osúch je dobrý aj vychladnutý.