Lilek Parmigiana

tejaja

19. 6. 2015 18:18

Nutriční hodnoty

Energie	841 kJ / 201 kcal
Bílkoviny	6,20 g
Tuky	1,78 g
Vláknina	8,10 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	37 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	36,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Baklažán narežeme na kolieska hrubé cca 1 cm.
Obalíme ich zľahka v múke a na oleji z oboch strán opečieme.
Opečené kolieska baklažánu uložíme do vymasteného pekáčika, osolíme a okoreníme ich. Bylinky premiešame a posypeme nimi baklažán.
Všetko zalejeme paradajkovým pyré, poukladáme na plátky narezanú Mozzarellu.
Zapečieme v rúre pri 180°C asi 15-20 minúta ihneď podávame.

Poznámka autorky receptu

Recept je z knihy Čo je navarené? Recept som málinko upravila, vynechala som obaľovanie vo vajíčku.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (17×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Gratinované lilky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Maja Motti

Lilek alla parmiggiana

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Darja 30 min

Lilková pochoutka (parmiggiana)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

pitanet 40 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 300×

Pečeme linecké cukroví. Není těsto jako těsto - znáte ho opravdu dobře?

Kynuté těsto na cokoli: Univerzální hrníčkové těsto na koláčky, buchty, záviny i šátečky zvládne každý, postup je snadný

Hodnocení 25×

Limonáda z čerstvého ovoce je hitem léta! Máme pro vás tipy, jak ji jednoduše připravit doma

Komentáře

cathleen (moderátorka)

20. 6. 2015 09:34

tejaja:

...já ti věřím, tos nemusela. Podle Wikipedie to tedy v knize nemají úplně správně. Ale to se stává často, že si autor přizpůsobí podle sebe, na škodu receptu.
Potkávám to denně, u receptů na pečivo

tejaja

20. 6. 2015 09:29

Ivi, nevypadol, už sa ma to pýtala Jarka. Ten recept takto v knihe je, s mozzarellou. Foto vkladám.

cathleen (moderátorka)

20. 6. 2015 09:18

Lilek můžu v jakékoliv podobě, i tento by mi chutnal.
Teri, nevypadl ti ze surovin parmezán, podle kterého je toto jídlo nazváno?

Je tam dost podstatný (jako bys vařila rajskou bez rajčat

)
https://it.wikipedia.org/wiki/Parmigiana_di_melanz...

tejaja

20. 6. 2015 07:08

Dievčatá ďakujem. Baklažán bol ozaj výborný.
Janka, nemusíš obaliť, stačí opiecť len tak. Ja som si tiež to opekanie upravila, recept v knihe uvádza okrem múky obaliť aj v rozšľahanom vajíčku, čo som vynechala.