Špagety s uzeným a sýrem

lenka-m

11 názorů

7. 6. 2015 14:47

Špagety s uzeným a sýrem, Špagety s uzeným bůčkem a sýrem — Špagety s uzeným bůčkem a sýrem

40 dkg 40 dkg špaget

2 2 cibule

6 stroužků 6 stroužků česneku

olivový olej

30 dkg 30 dkg uzeného bůčku

4 4 vejce

30 dkg 30 dkg Eidamu

sůl

pepř

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	15 164 kJ / 3 624 kcal
Bílkoviny	198,20 g
Tuky	172,84 g
Vláknina	32,28 g
Cholesterol	1,35 g
Sodík	6,01 g
Sůl	14,38 g
Sacharidy	307,50 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Špagety používám své výroby (na 1 vejce 10 dkg semolinové mouky a sůl). Uvařím je v osolené vodě.
Než se mi špagety uvaří, dám si na hlubokou pánev olej, na něm osmažím uzený bůček nakrájený na slabé malé plátky. Pak přidám cibuli nakrájenou na půl kolečka a česnek na plátky. Osmažím. Teplotu plotýnky stáhnu na menší.
Nyní k tomu přidám uvařené špagety, promíchám.
V misce si rozkvedlám vejce, přimíchám nastrouhaný sýr (kousek nechám na ozdobu) a několik lžic vody ze špaget a špetku soli. To vliji do špaget, opepřím a ještě chvíli lehce míchám, aby ta vejce nebyla syrová.
Na talíři posypu ještě sýrem.

Poznámka autorky receptu

Podobným způsobem se dělají špagety carbonara. Akorát tam není cibule a je tam parmazán.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (56×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Zapečené špagety se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty.cz 35 min

Špagety s uzeným masem, nivou a žloutky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza

Špagety se žampiony, špenátem a uzeným tofu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

1974andrea 30 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Hodnocení 19×

Jak na zdravé palačinky ze špaldové mouky. Díky banánu můžeme vynechat i vejce

27 foto

Zdeněk Pohlreich radí, jak zvýšit kvalitu školního stravování: Nechte děti jíst, co chtějí, organismus si z toho něco vybere

Komentáře

lenka-m

21. 9. 2017 14:07

Jan Nemec: No tak žloutek.

Tady se hlavně jednalo o to, že je syrové.

Jan Nemec

20. 9. 2017 18:37

lenka-m: vajíčko s cukrem ne, ale žloutek s cukrem, to jsem jako malý miloval.

lenka-m

8. 6. 2015 16:19

casino : surovin v poměru k těstovinám je přiměřeně. Měla jsem z toho 5 porcí, takže na každého vyšlo 6 dkg masa. To se ti zdá hodně ? Mě teda ne. Tak si uber a nebude tam maso ani vidět

lenka-m

8. 6. 2015 16:15

Ota : Tak jsem tu poslední větu, že "prohřeji" opravila. To stačí chvilku, vejce je hned hotové. Ty se bojíš syrového vajíčka ? A co tatarák, ten nejíš ? Tam je syrové vejce. A co třeba ušlehané syrové vajíčko s cukrem ? To jsi nikdy nejedl ? Když jsem byla malá, tak to jsme dělali každou chvíli. A spousta známých lidí taky. Nebo zpěváci ho pijí na hlas.