Falešná "škvarková" pomazánka z pohanky

Navir:
Ba ne, něco takového se vymyslet nedá... o něčem takovém se může akorát zdát v těch nejstrašidelnějších snech...

casino: Vy tady nebýt, tak si vás musím vymyslet

Consummatum est
Respektuji přání administrátora a k názvu rcp se nevyjadřuji…
A)
Uvařeno podle receptu. Už po pár minutách byla pohanka měkká a než se všechna voda vyvařila, tak na máčku nebyla asi proto, že se jen tak rozvařit nenechá.
Můj „tyčák“ si ani neškrtl a prý by rád viděl toho kolegu, který si s tou hmotou poradil…
Nevím, zda to byl jen dojem, ale přišlo mi, že A) bylo vodovější než B)

B)
Pohanka pouze spařená a pak uložená v teple;
byla pevnější než podle A)
Místo olivového oleje použito vepřové sádlo. No, koho by napadlo cpát do škvarků EVOO, že.

Ve finále jsem oba produkty smíchal, část slupl s chlebem a část jen tak se salátem z rajčat a poupat denivky.

*****
Mně to vůbec nepřišlo jako škvarková pomazánka, ale daleko víc jako zabíjačkový prejt… a možná, až budou paraši (valašský výraz pro zlobivá děcka) o prázdninách přecpaní masem, tak do nich naláduji tady totok...

Navir: Jana Remkova:

Navir:

Jana Remkova:

casino: No, když to bude proti "tvému přirození", raději to nevař.

casino: A joooo, vlastně, jsem nějak pozapomněla

Jana Remkova:
S tím qantem vody je to proti přírodě a mýmu přirození, ale udělám, jak stojí psáno...
No a v tym druhym hrncu to udělám po svym, jak správně předpokládáte
Myslím, že to bude jedlé udělané tak či tak já jím pohanku i jen tak ale jde mi spíše o to, jak moc se to bude podobat "šqarkům". Mám trošku obavy, aby to nebylo ze stejného ranku jako ta hrůza zvaná FALEŠNÝ TATARÁK Z BRAMBOR"
Nevím, proč sem plancete játro...
Aha už vím: http://www.toprecepty.cz/recept/27220-pohanka-s-ku...

Navir:
Že nezklamal? Se nedivte! Se klamáním živím. V pokru to ani jináč nejde...

Mně se recept taky líbí a kdybych neměla tuhý odpor k pohance, jistě vyzkouším. Třeba mě napadne jiná alternativa No, z výrazu: tu játru mě osobně vyskakují na těle pupínky, ale můj problém. Casino opět nezklamal

casino:No, tys mi tady chyběl. Navíc vím, že je ti známo, jak to myslím. Ale abys neřekl, 1/4 hrnku o obsahu 250ml pohanky a 2 hrnky o obsahu 250ml vody. Stačí? Stejně si to uděláš tak, jak ty chceš. Připadáš mi jako někdo, kdo mne tady před léty poučoval, jak se píší "játra"..Někdo tady psal, že je to asi hantýrka ze SM. No a pak se koukám na různé pořady a pražáci taky říkají..vezmu si játru a pomelu ji..

No, čeština je bujný oř:
"1/4 hrnku pohanky uvaříme ve dvou hrncích vody do úplného vyvaření vody."
...a kolik vlastně tý vody přijde do každého hrnce, he?

Chystám s rcp zkusit a nerad bych udělal kopanec Už se ptala Janina123: a Jana Remkova: odpověděla: "No, tak to je třeba vyzkoušet."
Ten poměr zde v rcp uvedený je 1:8 (pro kuchyňky: To je asi jako byste daly vařit panáka pohanky do půllitru vody)
Takže, vařila Jana Remkova: podle tohoto rcp, vařila, vařila

U nás říkáme pohance "valašská trojka" (podle valašské kuchařky lidových jídel)
To občas paní casinová vstane dřív, spaří pohanku a donese ji do lože manželského. Popřejeme jí půl hodiny v teple a pak se na ni vrhneme jako kudlanky...

Jitkas: schválne som dnes išla do špajze, našla som dvojročnú pohánku (moja hanba!)...sporadicky kupujem kvôli rutínu, párkrát som robila s ňou pokus, akosi mi nechutí...ak v tejto pomazánke pripomína oškvarky, budem rada.Cholesterolu sa mám vyhýbať, mám nejaký vrodený zdrav. problém. Beztak sem tam s oškvarkami zhreším.

magdalenka: Nevim, neochutnala jsem, ale urcite ji netreba varit jako testovinu ci ryzi, kdyz tedy myslime na nase cevy. Ja ji konzumuji jen proto, ze obsahuje rutin, abych pravdu rekla. Osobne treba radeji kroupy ci jina "seminka". Skvarky jsou podle meho nenahraditelne, at delame, co delame....

Jitkas: možno niekto nemôže oškvarky kvôli cholesterolu...tomu tento recept príde vhod - má náhražku. A niečo zároveň spraví pre svoje cievy. (Ja teraz nehodnotím delenú stravu.)