Řepánkový závin

500 g 500 g hladké mouky

špetka špetka soli

1/2 1/2 prášku do pečiva

2 lžíce 2 lžíce cukru krupice

3 lžíce 3 lžíce bílého jogurtu (kefíru, podmáslí, zakysanky...)

1 1 vejce

100 ml 100 ml oleje

200 ml 200 ml mléka

1/2 kostky 1/2 kostky čerstvého droždí

Náplň:

1 1 menší cukrová řepa

plátek plátek másla

cukr dle chuti

100 g 100 g mletého máku

trocha trocha mléka

2 2 cm plátek másla na potření po upečení