Slané rajčatové koláčky - Almira koulourakia ntomatas

marcik

6 názorů

17. 5. 2015 09:35

Slané rajčatové koláčky - Almira koulourakia ntomatas

Přidat fotku

Nutriční hodnoty

Energie	9 256 kJ / 2 212 kcal
Bílkoviny	56,24 g
Tuky	96,56 g
Vláknina	12,70 g
Cholesterol	220 mg
Sodík	550 mg
Sůl	1,68 g
Sacharidy	273,21 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

V míse si smícháme mouku s kypř. práškem, změklým máslem, strouhaným sýrem a rajčaty. Musí se vytvořit taková drobenka.
Jogurt si smícháme s mlékem a přidáme to k drobenkové hmotě.
Vypracujeme hladké, měkké a nelepivé těsto.
Po částech si ho rozválíme na placku o výšce cca 2 cm a vykrajujeme koláčky.
Dáme na papírem vystlaný plech, potřeme mlékem a dáme do vyhřáté trouby na 210 °C - cca 15-20 minut.
Po vychladnutí rozřízneme, namažeme pestem a dáme sýrový krém.

Poznámka autorky receptu

Já osobně nemusím moc Philadelphii, tak jsem rozmíchala sýr se zakysanou smetanou. Bylo to lehké, sýrové a dobré a k vínku jako stvořené :) A i na druhý den krásně měkké.

Kefalotyri se dá koupit i v obchodech s řeckými nebo balkánskými specialitami. 250 g cca 80,- , v Lidlu Parmazán cca 80,-. Jinak se dá použít samozřejmě jakýkoliv tvrdší, trochu slanější i neslaný sýr

kefalotyri: řecký tvrdý sýr z ovčího a kozího mléka.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (19×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Slané koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jenda1 70 min

Slané koláčky s bramborovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Slané koláčky s klobásou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mysulka 50 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Smørrebrød: Na typický dánský obložený chlebíček se použije místo veky žitný chléb, místo vlašáku pěna z červené řepy a sleď

Libanonský sýr labneh: Lahodný krémový sýr podobný lučině jednoduše připravíte i doma pouze z jedné ingredience

Komentáře

Nadja

18. 5. 2015 14:08

marcik: děkuji za doplnění, předpokládala jsem, že se sýrem koláčky posypou, do těsta se mi zdálo, že je ho málo a nebude tam ani znát. Ale byl to můj omyl.

Je fajn, že uvedeš, o co se jedná, pokud to u nás není všeobecně známé. Rcp, kde jsi to uváděla, mi asi unikl.

marcik

18. 5. 2015 05:55

Nadja: Omlouvám se, vypadl mi sýr z receptu, dopsala jsem jej tam, kam patří.
Co se týče kefalotyri jsem to taky dopsala. Neuvedla jsem o jaký sýr se jedná, protože jsem to už psala u jiných mých receptů. Omlouvám se, doplněno. Samozřejmě se dá použít i jiný sýr. Je to řecký recept, tak jsem uvedla sýr podle receptu a i podle toho, co jsem použila já

Nadja

17. 5. 2015 22:42

Kam s kefalotyri, parmezana...

Pro informaci těm, kdož jako já nevědí, co je kefalotyri: řecký tvrdý sýr z ovčího a kozího mléka.
V Makru balení 200 g, cena 563 Kč/1 kg.
http://www.aktualniletaky.cz/al/6001-makro-letak/m...