Anglické palačinky

Anete, musim se pridat ke kladnym komentarum a rict, ze palacinky jsou opravdu vyborne.. Prave se dodelaly, potrela jsem je jahodovou marmeladou, dovnitr dala kousek bananu, jako ozdobu zakysanou smetanu s van. cukrem a trosicku posypala kakaem a je to lahudka...

Dělávám palačinky vždy od oka, ale moje maminka mě naučila: zásadně nedávat do těsta cukr, potom se právě přichytávají k pánvi a vidím, že tento recept je jediný (vzhledem k podobným), kde cukr není A vo tom to asi je Recept si tisknu a co nejdříve vyzkouším přesně podle rozpisu, jsou ještě jahody, už se těším

teď se mi dělá poslední palačinka.. doporučuji, výborný recept, ani jedna se mi nepřilepila, to je snad poprvé

Uplne perfektní nelepí a nejsou tvrde

Dělala jsem je byly výýbornéééééé

Klárko, jsem ráda, že chutnaly.

Nejlepší palačinky co jsem jedla!Výborné!
Naplnila jsem zákyskou smíchanou s domácí marmeládou,byla to opravdu mňamka.

Jeeeee,kez by mi je tak nekdo udelal, hmmmmm, to bych si dal

Jsou vážně dobré. To, že jsou bez oleje a nepřipalují se, z toho jsem nadšený.

Název jsem upravila tak jak byl původně, je nesmysl psát bez tuku, když v nich tuk je. Jsem ráda, že chutnají i vám.

tak jsem dodělala jednu várku a udělám ještě jednu. Jsou vynikající. Ta první moc nešla, ale ty ostatní supr, jsem ráda, že nemusím používat olej. Moc díky za recept, budu také dělat jen tento.

Dnes jsem je dělala a opravdu super,nejsou vůbec mastný a na chuť výborný.Zaprášilo se po nich .Už jiné dělat nebudu.Dávám bodík

Jsem absolutně nadšená !!! Palačinky jsem dělala 3 x v životě a vždycky to dopadlo katastrofálně. Vyzkoušela jsem tento recept a palačinky opravdu nemají chybu. KDYŽ JSEM JE ZVLÁDLA JÁ, ZVLÁDNE JE KAŽDÝ. Krásně se obracejí, netrhají se a jsou přitom jemné a vláčné. V kuchyni vám to nebude smrdět přepáleným olejem. Hledala jsem sice palačinky úplně bez tuku, ale hledat už nebudu. Tyto jsou sice s máslem, ale mastné nejsou.
Dodávám pro stejné amatéry jako já, že těsta uděláte cca 8 ks na malé pánvi ( průměr 25 cm ). Na pánev jsem lila cca 80 ml. Takže když já, tak opravdu každý.. Díky anete

Opravdu - tuk není k ničemu, pokud ho nechceme na chuť.
Rozhodující je rozpálení pánve - nejlepší jsou Tefal, které nikdy nepřipálí (tj. spálí, když se nedá pozor, ale nelepí) s "hotspotem". Pak jsou jedna jako druhá. Pokud se začne s málo horkou pánvičkou, špatně se to hlídá, aby byly dopečené a nespálené.
Doporučuju udělat těsto hustší, nechat dozrát, klidně hodinu a až pak doladit=doředit mlékem na správnou konzistenci.
Vejce stačí, jak píše Marta, 2 na půllitr mléka a 400 g mouky (to je ta hustá varianta k pozdějšímu doladění). O mouce říkají hezky v nějaké staré kuchařce: jen tu nejjemnější - každá jiná je příliš hrubá.

Petře do těsta.