Celerové karbanátky se šunkou a sýrem

Name: Celerové karbanátky se šunkou a sýrem
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g celeru; 150 g uzeného sýru; 100 g šunky; 3 vejce; 2 lžíce hladké mouky; 1 lžíce strouhanky; Podle chuti:; pórek; sůl; pepř mletý; petrželka; strouhanka (na obalení); olej

Jak chutně přidat do jídelníčku celer? Celer má protizánětlivé účinky a chutí je mírně kořeněný. Takto připravený je moc dobrý, podáváme s bramborovou kaší a potěší i malé strávníky.

mika59

10 názorů

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 10 min

35 min (25 min příprava + 10 min tepelná úprava)

30. 4. 2015 15:47

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	4 318 kJ / 1 032 kcal
Bílkoviny	99,34 g
Tuky	50,71 g
Vláknina	14,70 g
Cholesterol	940 mg
Sodík	2,72 g
Sůl	6,38 g
Sacharidy	37,25 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

V míse nastrouháme najemno syrový celer.
Přidáme nahrubo nastrouhaný sýr a najemno nakrájenou šunku.
Poté přidáme ostatní suroviny - vejce, mouku, strouhanku, nakrájený kousek pórku a podle chuti sůl, pepř a nasekanou petrželku.
Promícháme a ze směsi tvoříme placky - karbanátky. Pokud je směs moc řídká, přidáme mouku.
Karbanátky obalujeme ve strouhance.
Smažíme na rozpáleném oleji dozlatova z obou stran.
TIP Jak a na čem smažit, aby výsledek byl optimální

Poznámka autorky receptu

Můžete přidat česnek nebo chilli. Kdyby se vám to zdálo řídké, přidejte trochu mouky, ale při smažení pěkně zpevní. Výborné s bramborovou kaší.

Uvařeno (4×)

Přidat do oblíbených (335×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Celerové placičky se sýrem Videorecept

Celerové placičky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 40 min

Celerovo - sýrové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666

Cuketové karbanátky se šunkou a tvarůžky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 35 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Rákócziho řezy: Jednoduchý křehký koláč s tvarohem a marmeládou krásně dozdobí sněhová mřížka

Pět znamení, která nepatří na zahradu: Střelec doslova umoří jahody, Beran ať dá ruce pryč od rajčat a Blíženci od salátu

Komentáře

mika59

19. 11. 2021 20:09

aknelka1610: Děkuji..

aknelka1610

19. 11. 2021 14:47

Dnes jsem vyzkoušela k obědu, přidala jsem maličko nastrouhané Nivy a bylo to luxusní!

Marie Svarcova

15. 11. 2021 08:07

mika59

29. 5. 2016 21:48

Jana: Moc jste mě potěšila

děkuji všem,

jsem ráda, že chutnalo.

Jana

29. 5. 2016 21:12

Dělala jsem jen jsem neměla petrželku a pórek, nahradila jsem pažitkou a luxus. Nechtěla jsem nastavovat příliš moukou tak jsem dělala karbanátky malinké, rychle omočit ve strouhance a neměli chybu. Díky za inspiraci

Pajaja

13. 1. 2016 15:15

Včera jsem je dělala k večeři. . . byly výborné, jen - nebyly to karbanátky, ale celerové placky. Nedržely pohromadě zaboha ani, když jsem přidala čtvrté vajíčko a přidala mouku i strouhanku. Tak nevím, kde byla chyba.

Každopádně chuťově dobrý, vrstvila jsem je lžící v placičkách na pánvičku a byly s bramborem a tatarkou. Moc dobrá večeře, děkuji.

Jitule-cibule

5. 5. 2015 10:37

Takovéhle placičky - dobroty u nás můžeme

Dělám i květákové, buď samotné a nebo se změnou s přidáním pokaždé jiné zeleniny, se sýrem i bez... Fantazii se meze nekladou, takže všem dobrou chuť a bodík samozřejmě letí

mika59

30. 4. 2015 19:44

Danca:

magdalenka:

Danca

30. 4. 2015 19:42

Tyhle placičky dělám hodně podobně, snad jen bez toho pórku...Je to rychlá dobrůtka, kterou bez "brblání" a s chutí sní i dospívající syn - masožravec ( pravda, s náloží tatarky

)