Listové řezy s krémem

Name: Listové řezy s krémem
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g listového těsta; hladká mouka na vál; 600 ml mléka; 120 g cukru krupice; 2 balíčky vanilkového pudinku v prášku; 100 g másla; 3 lžíce marmelády; vanilková tresť (není nutné); Poleva:; šťáva z 1/2 citronu; 150 g prosátého moučkového cukru; 1-2 lžíce horké vody

Pláty listového těsta plněné marmeládou a bohatou vrstvou skvělé pudinkové náplně - to je jednoduchý dezert, který si jistě oblíbíte. Řezy na závěr stačí potřít citronovou polevou, která dá řezům ten správný šmrnc.

marbene

11 názorů

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby chlazení

65 min (45 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby chlazení)

12. 1. 2015 22:00

Nutriční hodnoty

Energie	19 227 kJ / 4 595 kcal
Bílkoviny	41,78 g
Tuky	231,41 g
Vláknina	7,16 g
Cholesterol	291 mg
Sodík	473 mg
Sůl	1,10 g
Sacharidy	582,80 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Troubu rozpálíme na 200 °C a připravíme plech vyložený pečicím papírem.
Těsto rozdělíme na 2 díly a každý rozválíme na stejný rozměr.
Jeden díl necháme vcelku a druhý díl podélně rozkrájíme na pruhy.
Přeneseme na plech. Před pečením propícháme vidličkou.
Pečeme asi 20 minut dozlatova. Poté necháme vychladnout.
Jak péct listové těsto
Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme hustý pudink, který necháme vychladnout. Pak ho rozšleháme a zašleháme do něj změklé máslo. Můžeme dochutit vanilkovou trestí.
Jak zabránit škraloupu na pudinku
Krém natřeme na celý upečený díl, navrch položíme upečené pruhy, které potřeme marmeládou.
Z citronu, moučkového cukru a horké vody ušleháme hladkou polevu a naneseme ji na moučník. Necháme několik hodin v chladu ztuhnout a potom nakrájíme na kostky.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (162×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Pudingové řezy s citronovou polevou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

bystrouska 45 min

Pudinkové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

tynkad

Vanilkové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Nefera

Načíst další

Přečtěte si

7 foto Hodnocení 1×

Listové těsto: Sladkým i slaným pohoštěním ohromí i začátečník

Kynuté těsto na cokoli: Univerzální hrníčkové těsto na koláčky, buchty, záviny i šátečky zvládne každý, postup je snadný

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Komentáře

marbene

30. 8. 2022 18:47

Zazie: Omlouvám se.Má to být marmeláda.Už jsem to opravila.

Zazie

30. 8. 2022 18:31

Mám dotaz. V surovinách je meruňkový kompot, ten ale chybí v postupu, v postupu je naopak zavařenina, která chybí v surovinách. Co se tam tedy dává?

marbene

27. 4. 2021 10:32

Petra Dvor.: Máte je krásný

. Hlavně, že chutnaly.

Petra Dvor.

27. 4. 2021 10:27

Dobrý den, přidávám fotečku. Řezy jsem dělala poprvé a musím napsat, že hned zmizeli.

marbene

14. 1. 2015 21:23

Majka8:Tak zkuste ten krém dát mezi upečené těsto a nahoře to potřete zavařeninou anebo to nahoře jenom posypte moučkovým cukrem.Ale nechci radit.Vy si určitě poradíte.

Majka8

14. 1. 2015 02:44

Upeču,ale tu polevu nemusíííím,musím nahradit něčím jiným,jen čtu,tak mně trnou zuby,ale to je jen můj problém od malinka.

marbene

13. 1. 2015 20:05

Ještě musím dodat,že se mi ta poleva zdála hustá,tak jsem tam ještě trošinku horké vody přidala.Ale nemusí.Záleží na vás.

Jackie79

13. 1. 2015 09:16

Tak tohle musím vyzkoušet, ukládám a brzy udělám

casino

12. 1. 2015 23:08

Z řady zde uvedených kremšnytů tento vypadá na ten nejlepší

(zavařenina se, na choulostivé listové těsto, lépe roztírá jako rozvar)

marbene

12. 1. 2015 22:33

Betyna:Já jsem zkusila potřít zavařeninou obě vrstvy upečeného těsta.
Podle mně jsou lepší až druhý den,A nejlepší je vzít si je do ruky a jíst,protože listové těsto se dezertní vidličkou špatně ukrajuje.
Včera jsem je dělala a už jsou pryč.