Červená řepa

Červená řepa je úžasná surovina, která se dá připravit mnoha způsoby. Pojďte s námi vyzkoušet tradiční recept na nakládanou řepu ve sladkokyselém nálevu. Jakmile jednou ochutnáte domácí, po kupované už ani nemrknete.

Boubelinda

17 názorů

Doba přípravy 240 min Doba přípravy: 240 min

240 min (240 min příprava)

20. 3. 2009 10:53

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Buši červená řepa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vaclav Fronek 60 min

Přečtěte si

Komentáře

cathleen (moderátorka)

20. 3. 2009 12:08

Já ji teda zavařuji, jednak proto, že nemáme kvalitní sklep a taky proto, že když mám na ni chuť, chci ji mít hotovou po ruce a ne ji teprve začít chystat...
Jak dlouho vařím, opavdu nevím, občas do ní píchnu špízovou jehlou a když do ní dobře vjede, vypnu ji a scedím.
Do sklenic ji dávám už strouhanou na nudličky, máme ji tak rádi a když z ní dělám salát, je to rychlejší

Terezko, prosím, co je to kuchta

tejaja

20. 3. 2009 11:54

Cviklu nikdy nesterilizujem, pretože je výborne skladovateľná celú zimu a keď sa urobí, vydrží aj bez sterilizácie 2-3 týždne v pohode. Ak je chladno, aj dlhšie. 3 hodiny varenia je trocha veľa, väčšinou varím v kuchte 30 min. Bez kuchty je to cca 3x viac. Čím menej sa varí, tým viac vitamínov ostane. Zelenina by nemala byť zbytočne preváraná, stráca potom aj na chuti. Ale inak je to šalát výborný.