Krkovice pečená na bramborech

Name: Krkovice pečená na bramborech
Prep time: 25 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 plátky krkovice; 1 cibule; 3 stroužky česneku; 1 lečo (nebo 1 bílá paprika a 4 rajčata); cca 150 ml vývaru; 6 velkých brambor; rozmarýn; koření adžika; olej; sůl

Pokud máte chuť na dobrý oběd, ale nechcete nic složitého na přípravu, vyzkoušejte tuto šťavnatou krkovici na bramborech. Plátky brambor pokladené krkovičkou, vrstvou cibule, česneku a leča jednoduše zapečete v troubě.

1974andrea

39 názorů

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 55 min

80 min (25 min příprava + 55 min tepelná úprava)

6. 2. 2015 09:59

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 325 kJ / 317 kcal
Bílkoviny	9,24 g
Tuky	1,65 g
Vláknina	13,74 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	30 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	61,70 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cibuli a česnek oloupeme a pokrájíme na tenké plátky. Maso naklepeme, osolíme a okořeníme. Brambory oloupeme, nakrájíme na cca 1 cm plátky, vložíme do pekáče, osolíme a posypeme rozmarýnem.
Jak oloupat cibuli
Maso na pánvi s troškou oleje z obou stran zprudka opečeme a položíme na brambory do pekáče.
Na maso rozprostřeme vrstvu pokrájené cibule a česneku a nakonec vše doplníme lečem, nebo poklademe omytou a nakrájenou zeleninou.
Výpekem z pánve a vývarem vše zalijeme, přiklopíme a vložíme do trouby rozpálené na 200 °C.
Pečeme asi 40 minut, během té doby přeléváme výpekem a maso jednou obrátíme.
Poté odkryjeme a dopečeme ještě asi 15 minut.
TIP Co dobrého uvařit z brambor

Poznámka autorky receptu

Fotopostup a ostatní moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/

Uvařeno (19×)

Přidat do oblíbených (533×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Marinovaná krkovice s pečenými brambory a česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Paprika 60 min

Krkovice pečená s brambory a mrkví v rukávu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 80 min

Pečená krkovice se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

Navrmi

Načíst další

Přečtěte si

Jak na domácí křupavé cini minis z tortilly: Snadná a rychlá snídaně voní skořicí a připravená je v cukuletu

Hodnocení 64×

Brambory jsou nedílnou součástí české kuchyně - jsou velmi variabilní

Hodnocení 267×

Panenka, plec, krkovice či lalok: Jak se dělí vepřové maso?

Komentáře

1974andrea

30. 10. 2022 13:08

EvaCh: Nádherná fotka, díky

zujali

1. 2. 2022 12:49

Ukládám a vyzkouším.

Marie Svarcova

1. 2. 2022 09:49

jak jinak Nádhera

Lucienne94

21. 1. 2021 00:01

Kvůli bramboram jsem pekla taky delší dobu než je uvedené. Ale jinak bylo jídlo opravdu moc dobré. Určitě ho zase někdy připravím.

Katka K.

1. 3. 2016 20:05

ještě upřesním, pekla jsem na 220 st.

Katka K.

1. 3. 2016 20:01

Opravdu výborné!
Dělala jsem to s čerstvou paprikou a rajčaty, bez rozmarýnu a adžiky (použila jsem koření na brambory a maso), brambory jsem prokladla cibulí a zalila je trochou smetany. Za hodinu jsme jedli

petra

16. 2. 2015 14:07

Opravdu po hodině byly pořád tvrdé, maso jsem vyndala a brambory ještě hodinu dopekla a byly akorát, ani nebyly nějak úplně extra měkké. Ale to je jedno, člověk si poradí :)

Frantiska

15. 2. 2015 18:23

1974andrea: v me troube by byly za dve hodiny při 200°C na uhel :)

1974andrea

15. 2. 2015 16:48

petra:Při 200C jste pekla dvě hodiny brambory? To je divné, to už by musely být na kaši

petra

15. 2. 2015 12:55

Lečo se šlehačkou si vůbec neumím představit.
Jinak bylo to dobrý, ale až druhej den, až se to trochu odleželo. Brambory jsem ovšem pekla dvě hodiny, protože byly pořád tvrdý :)