Marinovaná telecí plec s pikantní náplní

spagetka

10 názorů

Doba přípravy 80 min Doba tepelné úpravy: 80 min

80 min (80 min tepelná úprava)

29. 8. 2014 13:37

Marinovaná telecí plec s pikantní náplní

Přidat fotku

Nutriční hodnoty

Energie	1 303 kJ / 311 kcal
Bílkoviny	2,70 g
Tuky	6,00 g
Vláknina	1,20 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	729 mg
Sůl	1,80 g
Sacharidy	13,80 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Přísady na marinádu smícháme a pečlivě promícháme. Maso odblaníme a lehce pěstí naklepeme. Potřeme plát masa po obou stranách a necháme ve vhodné misce se zbytkem marinády odležet přes noc.
Alobal potřeme olejem. Plátky pak přeložíme jakoby do závitku a vložíme na alobal. Ještě pocákáme marinádou a pevně zabalíme. Vložíme na rozpálený gril a grilujeme po každé straně 30 minut.
Po hodině necháme maso 5 minut odpočinout a opatrně rozbalíme balíček.
Závitky ještě vložíme bez obalu na gril a ogrilujeme na mřížce po každé straně cca 2 minuty, přičemž potíráme marinádou. Servírujeme s jakkoli upravenými brambory. Maso je náramně šťavnaté a voní po použitých surovinách

Poznámka autorky receptu

V alobalu jsem grilovala 30 minut na každé straně na stupni 4 a bez alobalu pak cca po 2 minutách na stupni 5. - Domácí elektrický gril

Uvařeno

Přidat do oblíbených (5×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Vepřová plec na grilu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Anna Kocikova 35 min

Grilované marinované cukety

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas

Marinovaná grilovaná krkovička

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 30 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Jak na domácí křupavé cini minis z tortilly: Snadná a rychlá snídaně voní skořicí a připravená je v cukuletu

Sezóna chřestu: Čerstvost poznáme při nákupu podle jeho ohebnosti a tvaru hlaviček, bílý chřest vydrží déle než zelený

Komentáře

spagetka

1. 9. 2014 11:03

jarka skrobakova: Děkuju Jaru

a realizuj

jarka skrobakova

1. 9. 2014 10:55

To bude príma bašta Špagetko. Moc se mi líbí receptík

spagetka

30. 8. 2014 19:08

Veronika.Hrozna: Verunko, já ale měla plecko bez kosti, néé hrudí, to je snad rozdíl v druhu masa a pro mne je i vepřové plecko bez kosti

a takové 2 plátky mi dal řezník, docela libové, já myslím, že z popisu je znát, že to bylo plecko, tady je odkaz na dělení telecího masa:
http://www.receptynamaso.cz/teleci-maso/
Neumím si představit připlácnutí hrudí s kostma do alobalu pod víko domácího grilu, dyk ty kosti by to protrhaly

Veronika.Hrozna

30. 8. 2014 18:59

spagetka:Plněnou telecí hruď totiž peču strašně dlouho je tady na ni receptík,fakt to je dobrota a někdy se to peče i 2 a 3/4 hodiny než se dají vyndat kosti.Proto jsem se ptala. Máme telecí velmi rádi a recepty na telecí vždycky ukládám. Tak toto taky vyzkouším! Mňam!

spagetka

30. 8. 2014 10:29

Děkuju

, fakt bylo to výborné.

Veronika.Hrozna: Petruna: Právě na tu dobu jsem si dávala pozor, plecko v alobalu bylo za hodinu měkkě. Ještě jsem ho nechala zprudka ogrilovat rozbalené. Jo grilovala jsem na domácím stupni na stupni 4., bez alobalu na 5. ty 2 minuty na každé straně. To ještě dopíšu do receptu

Petruna

29. 8. 2014 22:49

Mně se taky nezdá ta doba? Tady čtu v knížce, že telecí na grilu až 45-50 minut?

Veronika.Hrozna

29. 8. 2014 21:53

Opravdu stačí hodinka ? Je to měkké?

yanull

29. 8. 2014 15:53

Vašnosti, oni jsou machr

Moc se mi to líbí a chutnalo by mi, proto do Jablonce míří 3.bodík

spagetka

29. 8. 2014 14:02

Dani, děkuju

, bylo to opravdu šťavnaté. U nás co je další soukromý řezník, tak díky konkurenci se fakt snažej o co nejpestřejší nabídku kvalitního masa, hlavně aby vydrželi