Krkovice ve svařáčku,s podušenou cibulí

Name: Krkovice ve svařáčku,s podušenou cibulí
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 2 plátky vepřové krkovice silné 1,5cm; 3 lžíce koření Svařák (Rojíkovo koření); špetka soli; 150 ml vody; dále budeme potřebovat; 1 cm silný plátek másla; 1 lžíce tmavého třtinového cukru; 3 velké cibule nakrájené na tenké půlměsíčky; 3 lžíce vody; 2 lžíce limetkové šťávy; 2 lžíce sladké sojové omáčky; sůl; mletý pepř

Anna Kocikova

10 názorů

Doba přípravy 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

20 min (20 min tepelná úprava)

24. 11. 2014 16:55

Krkovice ve svařáčku,s podušenou cibulí, Krkovice ve svařáčku,s podušenou cibulí — Krkovice ve svařáčku,s podušenou cibulí

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	812 kJ / 194 kcal
Bílkoviny	4,99 g
Tuky	1,47 g
Vláknina	13,80 g
Cholesterol	3 mg
Sodík	1,79 g
Sůl	4,20 g
Sacharidy	36,91 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do kastrůlku se 150 ml vody dáme špetku soli, svařákové koření a slabým varem necháme 8 minut povařit. Poté vychladíme a do nálevu naložíme alespoň na 2 hodiny plátky krkovice.
Naložené plátky z nálevu vytáhneme a dáme na dobře rozehřátou grilovací pánev. Na slabém plameni grilujeme z každé strany 8 minut.
Mezitím na rozehřátý plátek másla dáme orestovat cukr. Přibližně po 2 minutách přidáme zesklovatět nakrájené cibule. Osolíme, opepříme a podlité vodou a limetkovou šťávou dusíme pod poklicí 8 minut.
Poté přidáme sojovou omáčku, promícháme a prudkým varem necháme odpařit všechnu tekutinu. Podáváme společně s grilovanou krkovicí, kterou podle chuti můžeme na talíři přisolit.

Poznámka autorky receptu

Odkaz na koření http://www.rojikovokoreni.cz/koreni-svarak/t1397

Uvařeno

Přidat do oblíbených (17×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Krkovička po portugalsku

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová

Pečená krkovice s bůčkem a cibulí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64

Vepřová krkovice s brokolicí, dušená na cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 45 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 24×

Krupicové nočky do polévky už potrápily nejednoho začátečníka. Poradíme dva způsoby přípravy

Jak udělat z libečku „maggi“? Kromě svazku aromatické bylinky stačí jen voda, sůl a olej a postup, který zvládne každý

Pažitková omáčka podle staročeského receptu: Základem lahodné chuti je domácí vývar a smetana, pažitka dodá svěžest

Komentáře

duchacek

28. 11. 2014 13:36

Anna Kocikova:no to bylo jen z hecu se stalo že nějaký šťóral se musel do takové "reklamy" navážet.Ja tvrdím že něco se napíše NENÍ raklama...jěště ho tady sehnat...

Anna Kocikova

27. 11. 2014 21:05

Díky Vám všem

duchacek:

ono to asi trošku reklamou zavání

ale z mé strany je to spíše něco jako poděkování fa Rojík za přidané koření ke kalendářům na r.2015 od Topreceptů

duchacek

25. 11. 2014 16:02

Perfektní

nemá tochybu a co ta rreklamoška

hanes24

25. 11. 2014 12:20

To je dobrý nápad! Občas podlévém víno svařákem, ale stačí marinovat!

JanaDorazinova

25. 11. 2014 11:38

Anna Kocikova: taky mám to kořeníčko a zajímavě jsi to vymyslela

spagetka

25. 11. 2014 04:25

No vidíš, a já si říkala, jestli to nevyzkoušet při vaření, na svařáčka u nás není také nějak chuť. Už jsi experimentovala

, tudíž tě budu následovat

Anna Kocikova

24. 11. 2014 20:31

cekrops:Ne,né,maso není sladké.Bylo krásně"načichnuté"tím svařákovým kořením a to je neoslazené. Maso jsem marinovala přes noc. Ta cibule měla nasládlou chuť,ale zase s tou limetkou to bylo takové navinulejší

MarcelaPa:Marcelko,já jsem to koření dostala společně s kalendářema a nevěděla jsem,co s ním,protože nám svařák,jako takový nechutná

Tak jsem si říkala,jaké by to bylo s masem. Manžel zrovna koupil krásnou krkovici,tak jsem to riskla. A protože se experiment podařil,tak jsem se tady s Vámi musela o recept podělit

Ivana Ch:Ivanko,budu ráda,jestli vyzkoušíš

Děkuji Všem za zájem