Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Jablečný sirup jen z jablek

Name: Jablečný sirup jen z jablek
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 litry
Cuisine: Česká
Ingredients: Na jablečné pyré:; 1,2 kg jablek; voda; Na sirup:; 1 l jablečné šťávy (připravíme z výše uvedených ingrediencí); 1 kg cukru; 2,5 dl vody; šťáva ze 2 citrónů

Maryla337

9 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

25. 10. 2014 13:30

Porce: 4 litry

Na jablečné pyré:

1,2 kg 1,2 kg jablek

voda

Na sirup:

1 l 1 l jablečné šťávy (připravíme z výše uvedených ingrediencí)

1 kg 1 kg cukru

2,5 dl 2,5 dl vody

šťáva ze 2 citrónů

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	21 894 kJ / 5 233 kcal
Bílkoviny	6,30 g
Tuky	6,16 g
Vláknina	36,20 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	91 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	1 270,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Jablka dobře umyjeme, zbavíme jadřinců, nakrájíme na čtvrtiny a vložíme do studené vody, aby nezhnědla.
Pak je přendáme do většího hrnce, podlijeme vodou, aby byla potopená do 1/4 a vaříme bez míchání 10 minut, dokud nezměknou.
Částečně vychladlá jablka propasírujeme přes sítko, vznikne nám jablkové pyré.
Pyré necháme překapat přes plátěnou utěrku, a tak získáme jablečnou šťávu.
1 l jablečné šťávy promícháme s cukrem, vodou a citrónovou šťávou, několik minut povaříme.
V průběhu vaření odstraňujeme pěnu tvořící se na povrchu.
Horký sirup naplníme do čistých, nahřátých lahví a dobře uzavřeme.

Poznámka autorky receptu

snad to dopadne dobře

Uvařeno

Přidat do oblíbených (25×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Jablečný sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Merylas

Pampeliškový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Mertula 80 min

Kopřivový sirup Videorecept

Kopřivový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ajulka 60 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Hořčíku ve stravě ubývá, pomůže ale s únavou i při stresu

Hitem internetu je květákový steak s rajčaty a mozzarellou: Chutná skoro jako pizza, ale je mnohem zdravější

Komentáře

danca.s

3. 5. 2019 16:52

Dnes uvařeno, už jen počkat, až schládne....měla jsem starší jablíčka a byla to volba buď sirup nebo štrúdl. Vyhrál tentokrát sirup a věřím, že to byla dobrá volba