Pistáciový chlebíček s jogurtovou polevou

Name: Pistáciový chlebíček s jogurtovou polevou
Cuisine: Česká
Ingredients: Chlebíček:; -175 g změklého másla; -375 g cukru; -3 vejce; -1 pistáciový pudink nebo 30 g pistáciové pasty; -špetka soli; -250 g smetany; -275 g hladké mouky; -5 g kypřícího prášku do pečiva; -35 g pistácií bez soli; Jogurtová poleva:; -100 g bílé čokolády; -125 g bílého jogurtu; -citronová šťáva z 1 citronu (nemusí být)

Miquel

18 názorů

9. 5. 2014 09:51

Pistáciový chlebíček s jogurtovou polevou

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	22 022 kJ / 5 263 kcal
Bílkoviny	87,38 g
Tuky	248,17 g
Vláknina	13,88 g
Cholesterol	1,33 g
Sodík	600 mg
Sůl	1,58 g
Sacharidy	663,17 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Chlebíček: Změklé máslo a cukr společně vyšleháme. Postupně přidáváme a zašleháváme jedno vejce po druhém. Přidáme smetanu, sůl a krátce šleháme.
Mouku prosejeme přidáme kypřící prášek a promícháme. Mouku po částech postupně zamícháme do máslové směsi.
Odebereme 400 g těsta, přidáme do něj pistáciový pudink nebo pastu a promícháme. Pistácie nahrubo nasekáme a smícháme je s větší polovinou těsta.
Chlebíčkovou formu vymažeme a vysypeme moukou nebo vyložíme pečícím papírem. Do formy dáváme střídavě po vrstvách, těsto s nasekanými pistáciemi a těsto smíchané s pudinkem.
Pečeme v předehřáté troubě na 140°C asi 1 hodinu a 30 minut.
Jogurtová poleva: Čokoládu nalámeme na kousky, dáme do nádoby vhodné do mikrovlnky, zahřejeme ji 30 sekund, vyndáme a promícháme, vrátíme opět do mikrovlnky a celý postup opakujme ještě asi dvakrát, dokud není čokoláda kompletně rozpuštěná. Do rozpuštěné čokolády přidáme jogurt a rozmícháme dohladka. Chceme-li, aby byla poleva kyselejší přidáme citronovou šťávu. Chlebíček polejeme polevou a můžeme ho posypat nasekanými pistáciemi.

Poznámka autora receptu

Fotopostup zde: http://sladkyaslanydulceysaladodomains.tumblr.com/...

Uvařeno

Přidat do oblíbených (72×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Cuketový perník s jogurtovou polevou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 50 min

Banánová bábovka s pistáciovou polevou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

vaden 30 min

Citrónová poleva

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

simonka 20 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

4 foto Hodnocení 33×

Piškotová roláda plněná krémem nebo šlehačkou: Jednodušší postup asi nenajdete

Hříšné trubičky cannoli: Jak doma připravit delikatesu ze sicilského harému? Zkuste to podle originálního receptu!

Komentáře

Lucka

18. 10. 2014 11:30

Pardon,těším se az vyzkousím upéct

Lucka

18. 10. 2014 11:29

Luxusní záležitost..
Těším az vyzkousím..

Miquel

18. 10. 2014 09:38

Tentokrát jako bábovka

Daniela

13. 6. 2014 14:43

pasta se dá koupit tady: cukrarske-pomucky.cz/pistaciova-pasta-ochucovaci-200-g-1161/, používám ji do máslového krému do dortů

Miquel

18. 5. 2014 08:26

srettka: Díky

srettka

16. 5. 2014 09:11

wau, to je úžasný

Zuzka - Cobra

12. 5. 2014 23:01

Sehnala jsem loupané nesolené pistácie, 59 Kč / 100 g a zítra hurá na chlebíček!

Miquel

11. 5. 2014 16:47

katyvypl:

To mě těší že chutnalo i s brusinkovou variací

katyvypl

11. 5. 2014 12:11

Neodolala jsem a recept vyzkoušela.

Musela jsem bohužel trochu improvizovat, jelikož jsem neměla pistácie, do těsta jsem přidala hrst brusinek, upekla jsem v bábovkové formě a navrch jsem dala koupenou pistáciovou polevu a mandle. Výsledek je úžasný, tak dobroučké těsto jsem snad ještě nejedla.

Miquel

10. 5. 2014 08:25

Díky všem za komentáře. Jen bych dodal k té polevě, aby jste od ní neočekávali že bude tak tvrdá jako ze samostatné čokolády. Asi bych ji přirovnal k polevě, do které se přidává máslo a smetana tzv. ganache.