Čína

Name: Čína
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 500 g kuřecího masa (dá se použít libovolné maso včetně zvěřiny); 2 žloutky; 3 lžíce oleje; 3 feferonky (ale i méně, podle chuti); 2 lžičky worcestru; 2 lžičky maggi; 2 lžičky soli; 1/2 lžičky cukru; 1 velká cibule

Kuřecí maso má velmi jemnou chuť a díky tomu se dá upravit na mnoho způsobů. Velmi oblíbeným je takzvaná čína. Kousky masa se naloží do pikantní marinády a nechají se 24 hodin odležet. Poté se zprudka orestují, doplnit můžete zeleninou.

JanaDorazinova

43 názorů

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 35 min + 24 hodin odležení

35 min (35 min příprava, + 24 hodin odležení)

3. 3. 2009 13:35

500 g 500 g kuřecího masa (dá se použít libovolné maso včetně zvěřiny)

2 2 žloutky

3 lžíce 3 lžíce oleje

3 3 feferonky (ale i méně, podle chuti)

2 lžičky 2 lžičky worcestru

2 lžičky 2 lžičky maggi

2 lžičky 2 lžičky soli

1/2 lžičky 1/2 lžičky cukru

1 1 velká cibule

Nutriční hodnoty

Energie	4 221 kJ / 1 009 kcal
Bílkoviny	125,18 g
Tuky	50,82 g
Vláknina	4,20 g
Cholesterol	701 mg
Sodík	7,91 g
Sůl	20,07 g
Sacharidy	11,77 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Maso nakrájíme na nudličky a přidáme všechny ingredience. Necháme uležet minimálně 24 hodin, pokud použijeme jiné maso, tak déle. Čína se dá dělat i z jater, jen sůl přidáme až po úpravě, ale magi a worcestr přidáme hned.
Po naložení maso prudce orestujeme na oleji, pak stáhneme na menší výkon a doděláme.
Jako příloha jsou nejlepší opečené brambory.
TIP Jak skladovat brambory: Je třeba vybrat správnou odrůdu

Poznámka autorky receptu

Dělala jsem i ze zajíce, králíka a z jater, kde jsem přidala sójové nudličky. Játrová šťáva, které je hodně, se napije do sóji a nezaujatý téměř nepozná, že jde o sóju.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (166×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Čína III.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Radulinka6 30 min

Čína podle Iduun

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Iduun

Kuřecí v marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

anete

Načíst další

Přečtěte si

Hořčíku ve stravě ubývá, pomůže ale s únavou i při stresu

Hodnocení 30×

Jak skladovat brambory. Důležitý je už výběr správné odrůdy

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Komentáře

mila.obornikova

29. 9. 2009 18:50

mila.obornikova@cz

JanaDorazinova

5. 4. 2009 17:12

spagi, rozhodně to mám v úmyslu!

spagetka

5. 4. 2009 14:10

samouk (neregistrovaný/á) - Džuveč je jídlo z vepřového, přidávají se papriky, rajčata, protlak nebo kečup apod, takže to ani zdaleka tohle jídlo nepřipomíná, autor příspěvku použil první slovo, které ho napadlo

, takže Jani, vař dál podle svého

Jana Pá

5. 4. 2009 12:48

Džuveč je také jídlo - podobné, já ho sice nedělala, ale určitě je zde nějaká šikulka, která to už vařila

A k tomu receptu, je to dobré - ale dosti známé, tak se Jani nezlob

Posílám pozdrav , čau Jana.

JanaDorazinova

5. 4. 2009 12:41

samouk, přiznám se bez mučení, že nevím, co je to džuveč, takže je mi to fuk, co to připomíná!

Je to vepřové naložené maso a moc dobré!

spagetka

5. 4. 2009 12:32

samouk (neregistrovaný/á) - tady ale nikdo netvrdí, že to je dovezeno z ASIE!

samouk

5. 4. 2009 12:19

milé dámy, spíše mi to připomíná džuveč,toto nemá s asií nic společného.je mi líto:

JanaDorazinova

3. 3. 2009 18:31

Ladi, vysazený je každý rok a věř, nebo nevěř, měla jsem ho plný mražák, ovšem jen do té doby, než jsem poznala tebe, paní "líbečková"

Ale opravdu je v jídle dobrý, tak si ho namrazím víc. Parapety na okně mám úzké, tak mi to tady nevleze

spagetka

3. 3. 2009 17:22

jjo jako Bibi, a je to super. Jo a Jani, letos nezapomeň vysadit libeček

JanaDorazinova

3. 3. 2009 15:14

No a já zeleninu nemusím, ikdyž ji statečně taky jím, ale zrovna tenhle recept je právě bez zeleniny a to mi vyhovuje. Veškerá zelenina mne nadýmá, ale vím, že je třeba s ní obohatit sem tam jídelníček. Já jsem teď stejně na dietě od Terezky, zrovna dnes jsem na oběd měla kuřecí plátek a kupu zeleninového salátu

Paprika

3. 3. 2009 14:55

Čínu máme rádi, ale dáváme do ní hodně zeleniny (česnek, cibuli, pórek, zelí, papriku), asi 2-3x více než masa. Je to jeden z mála způsobů, jak ji do manžela bezbolestně dostanu.