Kantonske kure

aachje

10 názorů

5. 8. 2014 20:07

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	3 988 kJ / 953 kcal
Bílkoviny	55,67 g
Tuky	32,46 g
Vláknina	5,58 g
Cholesterol	1,14 g
Sodík	11,89 g
Sůl	26,14 g
Sacharidy	106,78 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kuře rozčtvrtit a díly vykostit. Vařit ve vodě s 4 lžícemi ústřicové omáčky a 4 sójové, jednou tyčkou skořice a jednou hvězdičkou badyánu, kousek oloupaného zázvoru, sůl, pepř, 20 minut a 10 dojít vypnuté. Potom vyndat a nechat zchladnout.
Jak snadno oloupat zázvor
Z 5 lžic hladké mouky, 4 vajec, trochy ústřicové a trochy sojovky udělat těstíčko řídké asi jako na palačinky-případně naředit vodou.
Kusy kuřete i s kůží po obou stranách obalit v těstíčku a vložit do pánve s hodně hodně oleje. Musí plavat. Smažit dohromady po obou stranách 10 minut, aby těstíčko uvnitř nebylo syrové.
Na jiné pánvi si ještě před smažením masa udělat omáčku, nastrouhaný kousek zázvoru a jeden nastrouhaný stroužek česneku zpěnit na trošce oleje, zalít vodou, nebo vývarem - 1 sklenička, 3 lžíce ústřicové, 3 sojové a 3 sladkokyselé omáčky, 1 lžíce medu. Krátce povařit a zahustit škrobem namočeným v trošce vody. Zalít, promíchat a za minutu vypnout.
Na jiné pánvi na troše oleje orestovat zeleninu - na kolečka mrkev, okurku, červenou papriku, žampiony z plechovky, květák, brokolici, bambus - může být mražená směs. Vložit do omáčky a promíchat.
Nandat na talíř jasmínovou rýži, omáčku a na plátečky ostrým nožem nakrájené kuře, může být i kachna.

Poznámka autorky receptu

Tento recept jsem mela ulozeny jeste v pocitaci s ceskou klavesnici a proto jsou v nem hacky a carky.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (68×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Plnene arabske kure

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

aisha 150 min

Kure po kanadsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Petrusa4

Kure na sezamu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

fugynka

Načíst další

Přečtěte si

Jak udělat z libečku „maggi“? Kromě svazku aromatické bylinky stačí jen voda, sůl a olej a postup, který zvládne každý

Hořčíku ve stravě ubývá, pomůže ale s únavou i při stresu

Hodnocení 3×

Kapie pozvednou chuť mnoha oblíbených pokrmů. Ať už vaříme guláš nebo čínu, kapie v nich má své důležité místo

Komentáře

Anna Kocikova

6. 8. 2014 20:54

Moc hezké

aachje

6. 8. 2014 17:04

fAJN JE, ZE SE TAKHLE DAJI TY KURATA CI KACHNY PRIPRAVIT DOPREDU A PREDSMAZENE, VYCHLADLE UCHOVAVAT V MRAZAKU, KDYZ JE JIDLO TREBA PRO VICE LIDI. PAK JEN VYTAHNOUT A KLIDNE ZMRAZENE HODIT DO FRITAKU. TO JSEM OKOUKAKLA OD CINANA, KDYZ JSEM CEKALA VE FRONTE U IMBISU :D VIDELA JSEM, JAK SI TO SMAZI, ALE PRODAVA VYTAZENE Z MRAZAKU. CERSTVE SI DELAL DO ZASOBY

OMACKU JSEM SI VYMYSLELA DLOUHOLETYM ZKOUSENIM A ZKOUSENIM

pardon za caps

sunny.sofi

6. 8. 2014 16:49

Super

Jackie79

6. 8. 2014 14:52

Páni, to je porce

.. ukládám k vyzkoušení, vypadá to nádherně, určitě je to dobrota

Péťa

6. 8. 2014 09:45

ÓÓÓ, to je skvostné kuře, uf, hned bych pojedl.

zuzun

5. 8. 2014 22:57

Uzasny zradylko!

bod. Libi se mi ten popis palive omacky..."plavou v ni chilli seminka"

jo, vim ktera to je.
Badyanove hvezdicky jsem nedavno vyhodila, nevedouc co uz s nimi, skoda! Mela jsem je ve skrini asi dva roky, a jen z ty podivny lekoricovy vune se mi zvedal kufr

; V zadnym jidle z Asie jsem si ale nikdy nevsimla tyhle podivny vune a chute lekorice, i kdyz jsem par receptu cetla a hvezdicky vzdycky byly tam!