Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Bramborák na plech - Gugla

Janina54

4 názory

23. 7. 2014 13:48

Bramborák na plech - Gugla, Gugla na plechu — Gugla na plechu

3/4 kg 3/4 kg brambor

250 g 250 g uzeného masa

2 2 celá vejce

0,5 dcl 0,5 dcl oleje

2 2 polévkové lžíce hladké mouky

sůl

pepř

majoránka

česnek

Nutriční hodnoty

Energie	6 445 kJ / 1 540 kcal
Bílkoviny	82,11 g
Tuky	76,37 g
Vláknina	16,50 g
Cholesterol	681 mg
Sodík	2,39 g
Sůl	5,42 g
Sacharidy	122,90 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Brambory nastrouháme na hrubém struhadle, přebytečnou vodu slijeme, přidáme na kostky pokrájené uzené maso (já použila šunkový kabanos), ostatní suroviny a dobře promícháme. Česnekem a majoránkou nešetříme.
Připravené těsto rozetřeme na plech vymazaný sádlem nebo potřený olejem.
Troubu rozehřejeme na 220 °C, pečeme cca 30 minut, pak ztlumíme na 180-200 °C a dopékáme dalších 30 minut, aby povrch dostal křupavou kůrku.
Před podáváním necháme cca 10 minut prochladnout, jinak se Gugla rozpadá.

Poznámka autorky receptu

Recept jsem dostala e-mailem, tak se s ním ráda podělím :-)

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (80×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bába z Chuchelny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

spagetka

Bramborák na plech

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Betina 65 min

Fofrovanec z Vysocka Videorecept

Fofrovanec z Vysocka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen

Načíst další

Přečtěte si

Video Hodnocení 119×

Bramborové knedlíky podle našich babiček

Hodnocení 52×

Jak na bramborové pekáče či lokše. Rady a oblíbené recepty

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Komentáře

Jiri Jarolimek

26. 11. 2020 19:42

Já dal místo uzenýho škvarky a to je dobrota.Jinak super recept

Nadja

25. 1. 2015 16:09

duchacek:

u nás je bác z vařených brambor, místo masa jsou škvarky.

duchacek

24. 7. 2014 12:12

jinak se tomu taky říká bác...

MartaU

23. 7. 2014 20:25

Tohle dělávám taky na buchtovém plechu několik let.Určitě dávám celé 2 dcl oleje.Hladkou mouku bych taky přidala,a jedno vajíčko taky na 3/4 kg brambor.Jinak taky vše dám do jednoho hrnce,ale nechám aspon 1/2 hodky odležet,at se suroviny mohou spojit.Pak dám na plech pečící papír a naběračkou dávám na plech.Asi tři větší naběračky dám na papír a rozetřu.Pak peču stejně v troubě.Olej není přepálený,takže v pohodě a nic se nerozpadává,drží pěkně v celku.Také vytahuji ,až má placka krásnou zlatou barvu.Pak mí vlčáci--manžel+ syn--se na to vrhnou.A zahlížejí zda zbude i na večer