Perníčky Marie - chaloupky, Velikonoce, fotbal

Postup přípravy

1. Cukr, vejce a máslo utřeme, pak přidáme med a ostatní ingredience. Vypracujeme těsto které necháme 60 minut odležet v ledničce (nebo po odležení dáme na mrazák, pokud plánujeme pozdější pečení). Těsto z mrazáku musíme upotřebit cca do 2 měsíců od zamrazení, má-li být k pozření.
2. Těsto vyválíme na pomoučněném vále na výšku 3-5 mm. Formičkou na chaloupku vykrájíme tvary, které klademe na plech, na pečicí papír a poté pečeme v předehřáté trouby na 150 °C.

   Jak jednoduše rozválet těsto?

3. Jsou-li perníčky dostatečně upečeny zjistíme tak, že sledujeme průběh pečení. Jsou-li nafouklé a začnou měnit barvu, jsou upečené.
4. Po vytažení z trouby perníčky potřeme rozšlehaným vejcem s trochou oleje, jedná se o lesk perníčků.
5. Po vychlazení zdobíme bílou nebo barevnou sněhovou polevou.

   TIP Jak vylévat plochy perníčků polevou?