Domácí lučina

adusenka

32 názorů

7. 7. 2014 10:34

2 2 velké bílé jogurty (nebo 4 malé)

1 1 smetana ke šlehání

špetka špetka soli

Postup přípravy

Do misky dáme jogurt a smetanu (smetanu nešleháme) a špetku soli. Smícháme.
Nachystáme si misku, do ni dáme cedník a já na to dala látkovou plenku (nejlepší). Nalijeme směs a plenku zavážeme gumičkou.
Dáme odkapat do ledničky do druhého dne a domácí smetanová lučina je hotová.
Potom můžete dochutit koprem, cibulkou, česnekem, pažitkou, paprikou, co má kdo rád, a namazat třeba na domácí chléb.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (63×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bezkonkurenční lučina, dělaná doma

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka 30 min

Domácí "lučina"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

alokinka 10 min

Domácí lučina

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hosta 15 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 96×

Jak na rychlou domácí paštiku. Víte, jak ji správně zavařit? Poradíme, čím ji okořenit a dochutit

Pět znamení, která nepatří na zahradu: Střelec doslova umoří jahody, Beran ať dá ruce pryč od rajčat a Blíženci od salátu

Císař Nero měl rád maso plněné masem, během hostin jedl vleže a mezi chody vyžadoval sex

Komentáře

Petra

2. 5. 2016 17:54

Věra: Asi jsme měli plenu už ošoupanou

Věra

2. 5. 2016 17:30

Petra: Tak plenu jsem měla také a přesto mi to trvalo déle.

Petra

1. 5. 2016 21:42

Já nechávám odkapat na staré látkové pleně a do druhého dne je hotovo.

Letmo jsem si přečetla komentáře a s lednicí teda fakt problém nemám

A rozhodně nenasmrádne, jak tu někdo psal.....

Věra

1. 5. 2016 19:44

Domácí lučina super.Přidala jsem pažitku.Jen mi to trvalo 2 dny,než byla konzistence jak má být.Asi jsem měla silnější plátýnko.

spagetka

28. 7. 2014 10:28

Edita: u nás se tyhle typy sýru snědí nejdéle do týdne (podle množství) a ten týden vydrží stoprocentně

. Používám na nejrůznější recepty, na sladko, naslano.....

Edita

28. 7. 2014 10:01

Chtěla bych se zeptat, jak ta lučina dlouho vydrží? Procházela jsem hodně receptů a komentářů, ale nikde ani zmínka, asi nikomu tak dlouho nevydržela.

Eva

18. 7. 2014 22:44

Tento recept uváděl Láďa Hruška v televizi.Je to výborná Lučina, lepší než co se koupí.Děláme ji už hodně dlouho.

Kantorovaeva22@seznam.cz

spagetka

9. 7. 2014 12:38

Jitkas: Jitko, já to do lednice nedávám, nechci, aby mi nasmrádla a pak, nikdy tam nemám tolik místa. prostě mám to vyzkoušené takto a tak to funguje, tobě zas jinak, takže každá dle svého

Víš co je hlavní, že obě máme výsledný produkt, jaký chceme

Jitkas

9. 7. 2014 12:36

spagetka: Tak to slysim poprve, vzdy davam do cedniku a lednice a vykape to perfektne. I tech 25°C je hodne, kdyby to bylo tak +- 10°C, mozna bych souhlasila.

spagetka

9. 7. 2014 11:00

Jitkas: Jitko, já to dávám do sprcháče a přes noc, aby rodina nebrblala, že se nemůže koupat

. A i když venku je vedro, v bytě dokážu mít teplotu tak do 25°C (zatažené žaluzky, zbytečně nepouštět teplo do bytu, větrák.... ) takže to jde. Je ale fakt, že si můžeme přece vybrat, kdy budeme co vyrábět, pokud máme moc teplo v bytě, tak holt to musí počkat

Do lednice to určitě není dobré dávat, ve velkém chladu to nevykape pořádně

Jitkas

9. 7. 2014 10:53

spagetka: Ovsem kdyz je venku 30°C doporucuji lednici a tam se to dost spatne zavesuje, chybi prostor, tedy v te moji.

spagetka

9. 7. 2014 09:05

Daleko nejlépe podobné výrobky vykapou, když se zavážou do bavlněného sáčku nebo do pleny, pevně omotají a zavěsí, pod to pak dát misku nebo kastrol na zachycení. Občas sesuneme ovaz těsně nad povrch, aby znova vykapala přebytečná syrovátka. Ve vzduchu to vykape daleko lépe a hmota je kvalitnější.

Jitkas

9. 7. 2014 09:00

Osobne doporucuji pouzit na vylozeni cedniku "hadrik" mensich rozmeru, aby jej jen lehce prekryval.
Eva: To snad nemyslite vazne? Uplne staci jako "dukaz" recept "vyzkouset", vyfotografovat, okomentovat a pridat do podobnych.

Eva

9. 7. 2014 08:10

Mně tedy vůbec nevadí, že je recept vícekrát, alespoň vidím, že ho pořád někdo zkouší a bude asi dobrý. Co nechci nečtu! Dámy, páni jen posílejte recepty dál. Děkuji.::