Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Polévka z listového špenátu s anglickou slaninou

Name: Polévka z listového špenátu s anglickou slaninou
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 250 g čerstvého listového špenátu (nebo mražený); 1 větší lahůdková cibule; 3 stroužky česneku (podle chuti); 50 g anglické slaniny (nebo jiné slaniny); zeleninový vývar; 2 hrstičky dětské krupičky; troška olivového oleje; mletý pepř; sůl

Bibinka

2 názory

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 25 min

35 min (10 min příprava + 25 min tepelná úprava)

27. 6. 2014 14:16

Polévka z listového špenátu s anglickou slaninou, Polévka z listového špenátu s anglickou slaninou — Polévka z listového špenátu s anglickou slaninou

250 g 250 g čerstvého listového špenátu (nebo mražený)

1 1 větší lahůdková cibule

3 stroužky 3 stroužky česneku (podle chuti)

50 g 50 g anglické slaniny (nebo jiné slaniny)

zeleninový vývar

2 2 hrstičky dětské krupičky

troška olivového oleje

mletý pepř

sůl

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	2 006 kJ / 479 kcal
Bílkoviny	9,51 g
Tuky	43,08 g
Vláknina	8,44 g
Cholesterol	35 mg
Sodík	894 mg
Sůl	2,50 g
Sacharidy	10,35 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Špenát opláchneme od nečistot a krátce spaříme ve vařící vodě. Pokrájíme ho nahrubo.
Bílou část lahůdkové cibulky nakrájíme nadrobno, česnek oloupeme a nakrájíme na plátky a cibuli i česnek osmažíme na oleji.
Jak jednoduše oloupat česnek
Přidáme špenát, slaninu nakrájenou na proužky, pepř, osolíme a necháme dusit.
Tak po 10 minutách zalijeme zeleninovým vývarem, necháme vařit, dáme ještě na kolečka pokrájenou zelenou část cibulky. Pomalu vmícháme krupičku a ještě chvíli vaříme dál, až je polévka zahuštěná.
Nakonec ji a dochutíme a podáváme.
TIP Desatero: Špenát v naší kuchyni

Poznámka autorky receptu

Dělávala jsem špenátovou polévku vždycky z mraženého špenátového pyré, ale této se nevyrovná, je mnohem lepší.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (7×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Cibulová polévka se smetanou a anglickou slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

LucyAsh 30 min

Anglická gulášová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 40 min

Polévečka z anglické slaniny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Bibinka 50 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

Komentáře

magdalenka

27. 6. 2014 16:53

Aj ja si myslím, že čerstvý špenát je lepší...máš to dobré, nepochybne.

len by som asi nedala toľko krupice a slaninu by som vyškvarila a dala až na tanieri...
Ja som teraz dovarila polievku z mangoldu, ale krémovú. Treba jesť vitamíny, kým sa dá.