Kuřecí perkelt II.

Ludek

11 názorů

5. 3. 2009 16:25

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Komentáře

Michal

3. 1. 2018 12:06

S perkeltem to nemá nic společné,ne proto,že kuchař použil mouku na zahuštění,ale protože chybí zelenina,která je základem tohoto jídla.Je to jen kuře na paprice.

Ronald

13. 10. 2011 21:18

Tom:Tak do nekterých \"perkeltů\" dávají trochu mouky i samotní madari ...prikladem muze bxt Gombapörkölt nebo některe recepty dršťkového Pacalpörköltu ...co se týče příloh kromě halušek používají velmi často i tarhonu.

otto

21. 7. 2011 08:40

100 lidí 100 chutí...

Tom

7. 7. 2011 21:56

S perkeltem to nemá nic společného,protože perkelt se v žádném případě nezahušťuje,mouka se nedává vůbec-takže tohle je prostě varianta českého guláše :)Dává se správně paprikový lusk a rajče-ty se rozvaří a omáčku,které má být minimum zahustí.Nevím co myslíte pod pojmem tuk,ale měla by se správně rozškvařit slaninka...v nejhorším případě použít sádlo-samozřejmě domácí.No a přílohou k perkeltu by měly být samozřejmě jednoznačně noky.