Zapečená vinná klobása s rozmarýnem, tymiánem a bramborami v jednom pekáči, zalité smetanou

Name: Zapečená vinná klobása s rozmarýnem, tymiánem a bramborami v jednom pekáči, zalité smetanou
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Česká
Ingredients: vinná klobása podle strávníků; brambory podle strávníků; 200 ml smetany na šlehání; 3 větvičky rozmarýnu; 1 větší cibule; Sádlo nebo olej; dost pažitky; tymián; pepř; sůl

Bibinka

16 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 50 min

50 min (50 min příprava)

7. 12. 2013 13:57

Zapečená vinná klobása s rozmarýnem, tymiánem a bramborami v jednom pekáči, zalité smetanou, Zapečená vinná klobása — Zapečená vinná klobása

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	2 584 kJ / 617 kcal
Bílkoviny	5,78 g
Tuky	60,17 g
Vláknina	4,20 g
Cholesterol	200 mg
Sodík	66 mg
Sůl	0,20 g
Sacharidy	12,30 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do zapékacího pekáče dáme rozehřát sádlo, z vinné klobásy si uděláme šneky, které zajistíme špejlí, trochu je okořeníme tymiánem a opečeme z obou stran jen mírně a vyndáme je.
Ve výpeku osmažíme cibuli nakrájenou na měsíčky, jen dorůžova, na ní dáme nakrájené brambory na větší svislé kusy, osolíme, opepříme, dáme na ně polovinu otrhaného rozmarýnu, trošku tymiánu a polovinu pažitky, pak promícháme.
Na brambory položíme osmažené šneky klobásy, posypeme zbytkem rozmarýnu a pažitkou a dáme zapéct do vyhřáté trouby na 200°C přikryté.
Po 15ti minutách všechno zalijeme promíchanou smetanou a dopečeme až jsou brambory měkké (asi 20-30 minut), ze smetany vznikne šťáva a už dopékáme bez přikrytí.
TIP Jak připravit vinnou klobásu

Poznámka autorky receptu

Tak jsem si řekla, proč to dělat všechno zvlášť, když to jde v jednom.

Uvařeno (2×)

Přidat do oblíbených (51×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Královské spirálky s chutnou barevnou kůrčičkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

varilamyskakasicku

Vinna klobasa se zelenou petrzeli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

o9o9judit 35 min

Vinná klobáska zapečená se sýrovo-houbovým těstíčkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

varilamyskakasicku

Načíst další

Přečtěte si

Hell’s Kitchen Česko se chystá na obrazovky Novy: Vítěz dostane dva a půl milionu korun a práci u Kašpárka, říká producent

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

4 foto Hodnocení 33×

Jak zapéct palačinky s tvarohem. Udělejte z oblíbených palačinek ještě luxusnější dobrotu

Komentáře

satelit

8. 2. 2023 23:22

magdalenka: Děkuji , musím to vyzkoušet.

magdalenka

8. 2. 2023 18:32

satelit: rozmarín (v slovenčine mäkké "i") milujem napr. na focaccii. Dávam iba "ihličky". Počas pečenia sa stanú krehkými, nepichajú, perfektne chutia. Taká focaccia s olivami a rozmarínom je naozaj výborná.
Zrejme aj v tomto recepte rozmarín spraví svoje.

satelit

8. 2. 2023 18:18

Mám na zahrádce pěkný rozmarýn, ale ještě jsem ho nepoužila v kuchyni. Když s ním posypete klobásu, nepíchá to v krku? Zdá se mi dost tuhý. Děkuji.

satelit

31. 12. 2022 21:16

Simona Skolakova: Děkuji Vám a omlouvám se, četla jsem "Postup přípravy" moc rychle a přehlédla jsem to.

Simona Skolakova

31. 12. 2022 13:27

satelit: v bodě 3 se o tom píše,že se dá do vyhřáté trouby přikryté

satelit

31. 12. 2022 13:02

Prosím, pečete to přiklopené poklicí? Děkuji.

Frantiska

26. 10. 2017 19:41

vyzkouseno :) jen jsem z bylinek dala jenom rozmaryn a nepouzila jsem cibuli. Vsechno jsem naskladala do remosky, nic jsem neopekala.

Bibinka

14. 12. 2013 19:08

bresta:bresti, to mě vážně potěšilo a tak děkuji tobě i tvé rodině. Byla to taková moje improvizace, protože jsem chtěla, aby vzniklo aspoň trochu šťávy a nebylo to suché a tou chutí nás to moc příjemně potěšilo

bresta

14. 12. 2013 18:12

Vinnou klobásu máme rádi.Dělávám ji klasicky na pánvi.Dnes jsem objevila tenhle recept,tak jsem to zkusila.Rodina mlaskala a dávala mi jedničky.Musela jsem s pravdou ven,že recept není můj.Takže,Jani,od mé rodiny i ode mne samé jedničky.