Piškoty pravé

Name: Piškoty pravé
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 140 g cukru; 2 vejce; 105 g polohrubé mouky

Piškoty snad nechybí ve spíži v žádné domácnosti. Připravíte z nich skvělou svačinu nebo i slavnostní dort. S tímto recept si je pak snadno upečete i doma. Buď ve formě jednotlivě pečených kousků nebo po upečení usušených plátů z piškotu.

fb.lib

11 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 15 min

50 min (35 min příprava + 15 min tepelná úprava)

6. 12. 2013 06:28

140 g 140 g cukru

2 2 vejce

105 g 105 g polohrubé mouky

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	4 751 kJ / 1 135 kcal
Bílkoviny	27,86 g
Tuky	16,17 g
Vláknina	3,15 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	201 mg
Sůl	0,42 g
Sacharidy	218,05 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cukr a vejce třeme nejméně 30 minut. Pak přidáme pouze mouku a zlehka promícháme.
Jak vyšlehat vejce s cukrem do pěny - jednoduchý návod
Těsto stříkačkou nebo cukrářským sáčkem vytlačujeme na plech, který jsme pokryli pomaštěným papírem. Tvary necháme stát dvě hodiny a pak pečeme v mírné troubě 15-20 minut.
Obměna:
Protože piškoty dají dosti práce, ulehčíme si ji tak, že upečeme piškotové těsto na plechu, na který je rozetřeme asi jen na 0,5 cm vysoko.
Ještě za tepla nakrájíme na menší pruhy, ty ještě usušíme a uschováme. Stejně jako kupované piškoty poslouží na různé rychlé moučníky nebo nepečené cukroví.
TIP Nepečené dorty s ovocem nebo pudinkem

Uvařeno

Přidat do oblíbených (51×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Praví Indiánci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Dornysek 60 min

Pravé americké cookies

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

SweetKiss 20 min

Pravé valašské frgály Videorecept

Pravé valašské frgály

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Kriss 115 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 1×

7 receptů na strašidelné menu: Hitem jsou prsty z těsta, mumie a strašidýlka

Pět znamení, která nepatří na zahradu: Střelec doslova umoří jahody, Beran ať dá ruce pryč od rajčat a Blíženci od salátu

Video Hodnocení 65×

Jak vyšlehat vejce s cukrem do pěny? Jednoduchý videonávod vám pomůže

Komentáře

Danca

5. 6. 2015 06:37

fb.lib: PDP ani sodu tam táta určitě nedával! Ale jinak máte asi pravdu..

fb.lib

4. 6. 2015 22:08

Danca: Ano,Váš tatínek pekl piškoty cukrářské, tam se dávala kapka citronu a sypaly se cukrem a na povrchu to vytvořilo krustu.Do těchto piškotů se dával ale i prášek do pečiva nebo soda. Pokud jste četla přípravu tak tam je třeme nejméně 30 minut, i poměr mouky na vejce je větší to znamená že piškotové těsto je hustší. Tyto piškoty jsou na uskladnění a používají se jako polotovar na nepečené dorty např. S jahodami a zakysanou smetanou nebo tvarohové atd. Ani na jídlo nejsou špatné. Kupované piškoty nejsou také měkké. Hezký večer

eva hubova

2. 6. 2015 19:30

Danca: Recept není můj a přesně jak píšeš, z piškotů byly takové placičky, ale děcka je hned snědly, tak nevím jestli by byly za delší dobu tvrdé.

Danca

2. 6. 2015 19:06

eva hubova:no nevím , pokud se piškotové těsto nechá chvíli ( natož 2 hodiny

) stát, spadne a po upecečení bude tvrdé

. Můj tatínek, vyučený cukrář, dělal přímo skvostné piškoty, a to tak, že těsto po vyšlehání sáčkem s hladkou trubičkou nastříkal na plech, posypal přes sítko moučkovým cukrem a IHNED upekl!