Krůtí polévka s rajčátky

Postup přípravy

1. Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobno.
2. Cibuli usmažíme na oleji do růžova, přidáme maso nakrájené na malé kostičky a za stálého míchání ho krátce opečeme.
3. Přidáme gulášové a mexické koření, zamícháme a ihned zalijeme vodou.
4. Přikryté s kostkou bujónu vaříme asi 20 minut.
5. Mezitím si očistíme papriku a oškrábeme brambory. Obojí nakrájíme na malé kostičky.
6. K měkkému krůtímu masu přidáme papriku a brambory a po chvilce zahustíme jíškou.
7. Povaříme do změknutí brambor a poté přidáme rajčátka nakrájené na poloviny, nebo čtvrtiny.
8. Necháme přejít varem, odstavíme a dochutíme oreganem.