Hrníčková bábovka s tvarohem a olejem

Name: Hrníčková bábovka s tvarohem a olejem
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1 kus
Ingredients: 250 g měkkého tvarohu (z vaničky nebo z kostky); 2 vejce; 100 g oleje; 1/2 hrnku moučkového cukru; 1,5 hrnku polohrubé mouky; 1 kypřicí prášek; 1 lžíce rumu; mléko (podle potřeby); 1 lžíce citronové kůry (nebo pomerančové); 1 hrst rozinek; kakao (podle potřeby); tuk na vymazání formy; hrubá mouka na vysypání formy

Potřebujete chutný a reprezentativní moučník, ale nechcete jeho přípravou trávit celé hodiny? Pak je tato snadná a rychlá hrníčková bábovka s tvarohem ideálním řešením! Je vláčná, plná rozinek a voní citronovou kůrou.

hemriettas

75 názorů

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 60 min

80 min (20 min příprava + 60 min tepelná úprava)

26. 1. 2014 15:01

Nutriční hodnoty

Energie	13 140 kJ / 3 141 kcal
Bílkoviny	56,66 g
Tuky	119,15 g
Vláknina	16,65 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	213 mg
Sůl	0,42 g
Sacharidy	441,68 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Formu na bábovku pečlivě vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.
Jak připravit formu na bábovku
Do mísy dáme tvaroh, cukr, vejce, olej, rum a vše rozšleháme dohladka. Použijeme-li tvaroh z kostky, můžeme podle potřeby během šlehání přidat 1-3 lžíce mléka.
Do tvarohové směsi vmícháme mouku promíchanou s práškem do pečiva. Pokud je těsto hodně husté, naředíme ho ještě trochou mléka.
Nakonec do těsta vmícháme rozinky a nastrouhanou citronovou kůru.
Pokud chceme bábovku dvoubarevnou, polovinu těsta můžeme obarvit kakaem (pak přidáme i pár lžic mléka, kakao těsto zahustí).
Těsto vlijeme a urovnáme do bábovkové formy a dáme péct přibližně na 60 minut do trouby rozehřáté na 160 °C. Špejlí vyzkoušíme, zda je bábovka dopečená, po vytažení z bábovky musí být špejle suchá.
TIP Jak péct bábovky - oblíbené recepty

Poznámka autorky receptu

Měla jsem silikonovou formu, takže jsem nevymazala a šla krásně vyklopit. Ve velké formě bude tak do 3/4 výšky.

Těsto se mi zdálo husté, ale výsledek byl výborný. Měla jsem polotučný tvaroh ve vaničce a mléko jsem nepřidávala.

Uvařeno (33×)

Přidat do oblíbených (519×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bábovka tvarohová

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

kozlova 60 min

Hrníčková tvarohová bábovka Videorecept

Hrníčková tvarohová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petranovakova 80 min

Janina tvarohová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

JANA62

Načíst další

Přečtěte si

6 foto Hodnocení 62×

Jak upéct hrníčkovou bábovku. Je snadná a přitom krásná. Máme pro vás i recepty na tvarohovou

Hodnocení 3×

Čím vysypat plech, formy nebo formičky? Jak na to, aby se těsto nepřichytilo

Hell’s Kitchen Česko se chystá na obrazovky Novy: Vítěz dostane dva a půl milionu korun a práci u Kašpárka, říká producent

Komentáře

Janice

22. 2. 2017 12:35

Babovka je perfektní! Taky jsem se zalekla hustého těsta ale nijak jsem recept nemenila. Pekla jsem uz 3x a chystám se na čtvrtou. Je přímo božská!

potkanek

22. 2. 2017 12:08

tak chutově moc dobrá

potkanek

22. 2. 2017 11:50

Tak bábovku jsem ted vyndala z trouby

. Dělala jsem přesně podle receptu , těsto opravdu husté, přidala jsem i mléko. Bohužel mi vůbec nevykynula

, nevím kde je chyba . Trochu jsem s tím počitala , protože bábovka ( těsto ) je dost těžká, ale nehla se nahoru vůbec. Uvidím jaká bude chutově.

jikabo

21. 2. 2017 16:20

Zuzana Hlaváčková

18. 2. 2017 02:14

Bábovka dle vašeho receptu nám chutnala,určitě jí upeču znovu,ale recept jsem si pozměnila,těsto bylo příliž husté.Po přidání 0,5 dcl oleje,a půlku hrnku mléka byla konzistence těsta taková jak má být na bábovku.Myslím,že začátečnice by si nevěděli rady.

hemriettas

14. 2. 2017 21:04

Lada: Píši,že je těsto hustější... vždy se povedla...hodnotíte a ještě nevíte,co Vám z formy vyleze

Lada

14. 2. 2017 17:35

Nejhorší bábovka, co jsem kdy dělala, těsto neuvěřitelně husté, drbu se s tím snad už hodinu.... Je v troubě, ale mám obavu, že to budu muset vyhodit i s formou. :D Nedoporučuju!!

Jiří

10. 2. 2017 12:57

vcera jsem upekl, byla nutna drobba uprava v pomerech surovin, ale doma sklidila obrovsky uspech. . . .takze za mne , skvelaa volba

Monika

25. 1. 2017 19:45

Výborná bábovka, nedávala jsem rum, ale vymačkala šťávu z pomeranče a je skvělá

bosorkaxy

21. 1. 2017 20:44

výborný recept, bábovka chutnala doma všem. Přidali jsme tedy do těsta dvě lžíce másla.

Zdena

11. 11. 2016 12:52

Tak ted se peče. akorád jsem přidala víc rumu a misto hrozinek namlela oříšky. uvidíme jak bude chutnat

verka

19. 10. 2016 20:58

Recept jsem vyzkoušela,bábovka byla na pohled hezká.Chuť? Jako bych koupila obyčejnou a levnou bábovku z marketu do 40 korun. Suchá,na vláčnost zapomeňte.Tvaroh vůbec nejde na chuti ani vůni cítit. Za mě tento recept zcela propadl.