Čočková polévka

Name: Čočková polévka
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 150 g čočky; 60 g oleje (nebo sádla); 70 g cibule; 80 g hladké mouky; 5 g mleté papriky; 1 větší špetka pepře; sůl podle potřeby; česnek podle chuti; 100 g jemných párků (nebo jiné uzeniny); 1,3 l vody (podle potřeby)

Čočková polévka je snadná, levná a tradiční dobrota, kterou ocení velcí jedlíci, stejně jako dietáři. Je totiž hodně výživná a chuťově perfektní. Zkuste tento recept, kde je zakomponována i uzenina, u stolu se po ní jen zapráší.

toprecepty.cz

50 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 40 min

50 min (10 min příprava + 40 min tepelná úprava)

17. 2. 2008 13:19

Nutriční hodnoty

Energie	6 815 kJ / 1 629 kcal
Bílkoviny	60,89 g
Tuky	84,97 g
Vláknina	35,20 g
Cholesterol	50 mg
Sodík	840 mg
Sůl	2,00 g
Sacharidy	138,70 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Čočku propláchneme, zalijeme dostatečným množstvím vody a uvedeme do varu. Vaříme téměř doměkka a pokud je třeba, doléváme horkou vodu.
Na tuku osmahneme jemně nakrájenou cibuli do růžova, přidáme mouku a připravíme světlou jíšku. Nakonec do jíšky vmícháme mletou papriku.
Videonávod: Jak správně usmažit cibuli
Za stálého prošlehávání metličkou jíšku zalijeme vodou a uvedeme do varu. Osolíme, přidáme mletý pepř a zvolna vaříme 20 minut.
Ke konci varu přidáme prolisovaný česnek, uvařenou čočku a na kolečka nakrájené párky. Ještě krátce provaříme a dochutíme.
TIP Nejčastější druhy čočky, jak je nejlépe připravit?

Uvařeno (20×)

Přidat do oblíbených (364×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Čočková polévka s párkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

tejaja 35 min

Čočková polévka s uzeným masem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Martina Kockova

Čočková polévka se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaB1 50 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 4×

Čím nahradit maso? Alternativ je více - při správné přípravě a ochucení si určitě pochutnáme

Hodnocení 25×

Čím zahustit polévky a omáčky? Jíška je klasika, ale co třeba vyzkoušet červenou čočku, pohanku nebo hrašku

Video Hodnocení 88×

Jak správně usmažit cibuli dosklovita, dorůžova či dočervena? Začátečníkům video napoví, jak postupovat

Komentáře

muck

5. 5. 2012 11:42

kolik je to porcí?? jdu vařit pro 14 lidí

Ada

14. 2. 2012 21:27

Vyborna, ja jsem k tomu pridelala chlebove hranolky osmazene na sadle mnam

miki one

12. 2. 2012 13:51

velmi jednoduché, doporučuji použít fantazi a malinko dopilovat. třeba ?? kdo se přidá

Alena

2. 1. 2012 22:11

Dneska jsem jí dělala podle receptu a všem mocinky moc chutnala. DOPORUČUJI

Jiří Bureš

31. 12. 2011 12:10

Babička dávala do polévky majoránku a česnek. Naopak vynechala papriku a párek: http://recepty.jiribures.cz/polevky/cockova-polevk....

kočička

12. 11. 2011 11:36

tyhle recepty jsou supér! zvlášť na tu čočkovku!

shinemari

8. 9. 2011 14:00

sice nejsem registrovaná ale podle vašich receptů vařím již delší dobu ( spéše se učím vařit) a s toutopolévkou jsem měla úspěch i když mi trochu ujela ruka s česnekem

Renáta

15. 8. 2011 14:21

Vynikající! Moje babička do čočkové pol. dávala česnek zkusila jsem to i do této polévky a je skoro stejná jako od ní

Petrr

8. 6. 2011 10:36

SKVĚLÁ-PŘIDAL JSEM MAJORÁNKU

djany

11. 1. 2011 17:44

výborná

Klára

8. 1. 2011 20:34

Moc dobrá polévka, díky za recept

ještě jsem přidala k čočce mrkev a místo papriky majoránku.

Hamaky

8. 12. 2010 13:03

pecka

HELA

9. 11. 2010 20:44

Chce to přidat česnek a majoránku!!!!žádnou papriku!

Gabina

25. 1. 2010 10:17

Hezké

ivulinka

1. 1. 2010 19:50

Madam kate, něco se vám na tomto receptu nelíbí? Nic špatného na ní nevidím. Zaregistruj se a začni vařit s námi, ráda budu vařit podle tvých šmrncovních receptů.

Předchozí 1 2 3 4 Další