„Rybí“ polévka bez ryby pro moji vnučku

Name: Rybí“ polévka bez ryby pro moji vnučku
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: libovolné maso i s kostmi - hovězí, vepřové, u nás kuřecí; cibule vcelku; kořenová zelenina - část nechat vcelku, část jemně nastrouhat (celer, mrkev, petržel - v poměru cca 3:2:1, nebo jak kdo má rád); máslo; krupice hrubá, event. dětská; sůl; pepř bílý mletý; špetka zázvoru sušeného mletého; špetka muškátového květu nebo oříšku; petrželka - drobně pokrájet; houska nebo rohlík - nakrájet na kostičky a osmažit na másle (na každého strávníka cca 1/2 rohlíku)

Nadja

7 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

24. 12. 2013 13:51

„Rybí“ polévka bez ryby pro moji vnučku, "rybí" polévka z kuřete — "rybí" polévka z kuřete

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Falešná rybí polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bahula 45 min

Rybí polévka z mlíčí (bez tuku)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kocmax 30 min

Rybí rychlá polévka z filé

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Ilacek

Načíst další

Přečtěte si

Valašské pečáky: Dozlatova upečené křupavé brambůrky potřené česnekovou směsí, to je jednoduchý a levný oběd

Hořčíku ve stravě ubývá, pomůže ale s únavou i při stresu

Pěstování salátových okurek je hračka: Sázejte s odstupy, nezalévejte studenou vodou a velká sklizeň vás nemine

Komentáře

Marcela 76

31. 12. 2013 22:40

Moje sestra mne naučila tuhle rybí polévku:
Zvlášť uvařit v osolené vodě hlavy a skelety, v druhém hrnci vnitřnosti. Přecedit, vodu vyleju, jen trochu odložím, na másle osmahnu na nudličky nastrouhanou kořenovou zeleninu se 2 lžícemi hladké mouky, zaleju vodou, povařím, přidám sterilovaný hrášek, kousek masoxu, špetku muškát. květu. Vložím obrané rybí maso z hlav a skeletů, jestli není moc rybinou cítit odložený vývar, tak ho přidám. Podávám klasicky s houstickou osmaženou na másle.

sylvánka

27. 12. 2013 14:24

taky nemám ráda náhražky tohoto typu, raději to nazvat jinak a pořádnou rybí polévku dělat z ryb, bramboráky z brambor atd.

karel

27. 12. 2013 11:33

rybí polévka bez ryby........uheráková pomazánka bez uheráku,knedlík bez knedlíku,rajčatová polévka bez rajčat,bramborák bez brambor, to je prostě masakr.

ota

26. 12. 2013 15:27

Něco podobného děláme již léta, ale daleko jednodušeji.
Nastrouhanou kořenovou zeleninu (mrkev a celer, petržel nedávám - hodně na jemno) orestuji.
Ve vodě uvařím kuřecí játra (1 balíček = 500g). Až jsou měkká, vyjmu je a nasekám na jemno.
Z povrchu polévky sejmu šum, nechám povařit zeleninu a na
závěr nasypu rozsekaná játra.
Dochutím Klasikem. Podáváme se "smaženým hráškem".