Salát z pečené dýně s křenovou smetanou

Name: Salát z pečené dýně s křenovou smetanou
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 dýně hokaido; 2 lžíce olivového oleje; grilovací koření na zeleninu; 1 červená paprika; nať jarní cibulky; římský kmín; 1 lžíce octa balsamico; Dále:; 200 g zakysané smetany; křen (kolik kdo snese); sůl (podle chuti)

Danca

18 názorů

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 35 min bez doby chlazení

55 min (20 min příprava + 35 min tepelná úprava, bez doby chlazení)

22. 9. 2013 16:49

Nutriční hodnoty

Energie	2 240 kJ / 535 kcal
Bílkoviny	7,71 g
Tuky	43,90 g
Vláknina	2,40 g
Cholesterol	72 mg
Sodík	92 mg
Sůl	0,20 g
Sacharidy	26,14 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Dýni nakrájíme na kostičky, promícháme s olejem a kořením a spolu s rozpůlenou paprikou upečeme v troubě doměkka.
Jak očistit dýni
Papriku nakrájíme na proužky (můžeme sloupnout slupku) a spolu s dýní vložíme do mísy.
Posypeme římským kmínem (opatrně, je dost aromatický!), přidáme ocet a promícháme. Necháme v lednici vychladit.
Smetanu smícháme se solí a nastrouhaným křenem.
Vychlazený salát posypeme nasekanou zelenou částí cibulky a buď smetanou přelijeme, nebo dip podáváme zvlášť v mističce.
TIP Čím se liší hokaido od jiných dýní?

Uvařeno

Přidat do oblíbených (66×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Salát z pečené dýně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

tejaja 45 min

Zelný salát s křenovým jogurtem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 15 min

Křenové fazole

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

majda1512

Načíst další

Přečtěte si

5 foto Hodnocení 4×

Jaké saláty připravit na podzim? Na své si přijdou milovníci hub, luštěnin, dýně či řepy

Hodnocení 18×

Dopřejme si podzimní zeleninové saláty plné vitamínů

20 receptů

20 nejlepších dýňových jídel: Připravte je naslano i nasladko, pečené, dušené nebo vařené

Komentáře

Marie Svarcova

22. 1. 2023 10:26

recept i foto se mi líbí

Elinisko

7. 10. 2021 09:00

Unikátní, já to trochu změnila a místo smetany jsem smíchala lehce s balkánem ..moc děkuji za tento skvělý recept

dagmara49

25. 9. 2013 13:31

Výborné! Netřeba dalších slov!

varilamyskakasicku

23. 9. 2013 19:36

Super salátek Danči

Danca

23. 9. 2013 17:14

rebeka: Nadi, já myslím, že ano.Máslovou dýni jsem ještě neměla, nevím, jak chutná

. Ale na zahrádce mi jedna dozrává, tak budu mít brzy premiéru!

JanaDorazinova

23. 9. 2013 11:28

rozmarynaH

23. 9. 2013 10:04

Já si k tomu vždycky ještě upeču česnek. Moc výborný salát

sidonie

22. 9. 2013 22:06

to určitě vyzkouším

rebeka

22. 9. 2013 21:36

pohutnala bych si

šlo by to i s máslovou dýní

Simona Skolakova

22. 9. 2013 20:45

No to je krásný experiment

janvotruba

22. 9. 2013 20:32

magdalenka

22. 9. 2013 19:00

Ja by som bola nadšená tiež...

Danca

22. 9. 2013 18:57

Moc děkuju za pochvalu, byl to takový experiment, ale musím říct, že chuť mě nadchla, ta kombinace nasládlé dýně a ostře pikantní smetany je přímo úžasná!