Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Svíčková z jelena

Jarca87

18 názorů

29. 1. 2009 10:29

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	3 306 kJ / 790 kcal
Bílkoviny	112,93 g
Tuky	19,08 g
Vláknina	24,05 g
Cholesterol	225 mg
Sodík	846 mg
Sůl	1,99 g
Sacharidy	30,82 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na cibulce zpěníme na kostičky nakrájenou kořenovou zeleninu. Maso osolíme, prošpikujeme slaninou (já ho nešpikovala), opečeme.
Až je maso zatažené. zalijeme vodou,přidáme koření a necháme 30 minut vařit, pak necháme vychladnout a dáme přes noc do lednice odležet.
Na druhý den maso společně ze zeleninou dusíme do měkka, maso pak vyjmeme a zeleninu promixujeme nebo propasírujeme. Pak přidáme záklechtku (mouka v mléku), 1 smetanu, 2 lžičky hořčice.

Poznámka autorky receptu

Maso společně z koř.zeleninou se nechává přes noc odležet proto,že zvěřinové maso má pachuť a takhle se pěkně zjemní chuť. Fotku k receptu zatím nemám, ale až budu opět vařit, přiložím. Dělala jsem tuhle svíčkovou poprvé a měla jsem z toho strach, ale moc se mi povedla, přítel říkal, že ji mám lepší, než naše známá :-) a právě tenhle recept mám od ní..

Uvařeno (4×)

Přidat do oblíbených (45×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Jelení kýta na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bahula 150 min

Srnčí kýta na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

luckymoon 240 min

Srnčí na šlehačce s karlovarským knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Kroupovka 120 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 8×

Jak zpracovat jelení maso. Na co se nejvíce hodí jednotlivé části

Čím vylepšit zvěřinový guláš? Chuti pomůžou pivo, rum i nastrouhaný perník

Co je české, to je dobré! Klasické recepty tuzemské kuchyně snadno a rychle

Komentáře

Jarca87

29. 1. 2009 10:44

Děkuji za upozornění

,v obchodě se dá sehnat but kostky masa nebo rolka.

maris

29. 1. 2009 10:40

Jarčo, v surovinách Ti chybí maso. Jakou část jelena a kolik jsi použila ? Jinak - já už bych rozhodně nedala masox a hořčici, ale každý má jinou chuť.