Roláda s dvojí náplní

Hella

8 názorů

10. 9. 2013 22:58

3 3 vejce

80 g 80 g krupicového cukru

80 g 80 g hladké mouky

1 lžička 1 lžička oleje

Náplň:

Nutela či jiná čokopomazánka

smetana ke šlehání

Nutriční hodnoty

Energie	4 064 kJ / 971 kcal
Bílkoviny	35,24 g
Tuky	29,28 g
Vláknina	2,40 g
Cholesterol	777 mg
Sodík	299 mg
Sůl	0,63 g
Sacharidy	140,50 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do tuhého sněhu z bílků a cukru zašleháme postupně žloutky, nakonec lehce vařečkou zapracujeme prosátou hladkou mouku a zakápneme olejem. Těsto pečeme ve vyhřáté troubě na plechu vyloženém pečícím papírem při 180 °C asi 10 minut do lehkého zrůžovění, jen co při dotyku se nelepí na prst.
Pak vyndáme z trouby, lehce poprášíme moukou, na těsto přiložíme dnem jiný stejně velký plech, oba plechy obrátíme a tím roládu překlopíme dnem vzhůru. Z vychladlé rolády pak sundáme pečící papír.
Roládu potřeme mírně nahřátou Nutellou (nebo nugátovou či karamelovou pomazánkou) a na to lehce rozetřeme ušlehanou neslazenou šlehačku a svineme.

Poznámka autorky receptu

Těsto peču na velkém plechu, proto je tenčí a pružné (nesmí se v troubě přesušit), roláda nepraská a vždy se povede.

Na trhu je velká spousta všelijakých čokoládových "pomazánek" na způsob Nutely. Já osobně z Německa vozím tyto nugáty viz obr. 2. Jsou velmi dobré a při váze 370 a 400 g stojí necelá 2 eura. Tak když budete mít možnost, neváhejte.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (72×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bílková roláda s dvojí náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mysulka

Řezy s dvojí náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

lenka-m

Krémeš z dvojího těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

majda 2

Načíst další

Přečtěte si

Hořčíku ve stravě ubývá, pomůže ale s únavou i při stresu

Hodnocení 13×

Zpracování a rozdělení drůbežího masa

Valašské pečáky: Dozlatova upečené křupavé brambůrky potřené česnekovou směsí, to je jednoduchý a levný oběd

Komentáře

suslajda

12. 9. 2013 18:16

pěkná roládka

+12

jarka skrobakova

12. 9. 2013 17:50

Líbí se karamelový krém tomu bych tda neodolala. Máš to hezké Hello

JanaDorazinova

11. 9. 2013 23:30

magdalenka

11. 9. 2013 09:27

Hella:Ja chodím do Stuttgartu, o obchodoch veľký prehľad nemám a ten Lidl mám po ruke, len preto tam chodím. Asi o dva týždne zas idem, určite niečo podobné uvidím. Dávam si záväzok nezabudnúť. A niektoré veci sú tam ozaj lacnejšie ako u nás, čo ma prekvapilo. Myslela som, že sortiment aj ceny sú rovnaké.

Ja často "neroládujem", preto sa pýtam ako roluješ ty. Doteraz som rolovala za tepla, ale tebe verím, že to ide aj inak.

Hella

11. 9. 2013 09:20

magdalenka: Olej přidávám nakonec. Dopíšu to do receptu. Můžeš rolovat kdykoliv, já to motám za studena. Ty pomazánky kupuju v Německém Realu v Drážďanech (většinou jezdím nakoupit jen tam, mám to nejblíže

)

magdalenka

11. 9. 2013 08:55

Ahoj Hella, ten olej dávaš kedy? Do Nemecka chodím relatívne často, obyčajne nakupujem v Lidli. Takéto nugátové pomazánky sú zrejme aj tam, alebo kupuješ v iných obchodoch? Dík.
A roládu nezroluješ za tepla?