Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Lužický guláš

Name: Lužický guláš
Prep time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4-5 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g hovězí kližky; 300 g libového uzeného masa; 1/2 hlávky kapusty; 5-6 cibulí; hrst sušených hub; hovězí vývar; mletá červená paprika; pepř; sůl

evosheek

34 názorů

Doba přípravy 150 min Doba přípravy: 150 min

150 min (150 min příprava)

13. 11. 2013 12:24

Přidat fotku

Porce: 4-5 porcí

500 g 500 g hovězí kližky

300 g 300 g libového uzeného masa

1/2 hlávky 1/2 hlávky kapusty

5-6 5-6 cibulí

hrst hrst sušených hub

hovězí vývar

mletá červená paprika

pepř

sůl

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	4 767 kJ / 1 139 kcal
Bílkoviny	173,09 g
Tuky	20,37 g
Vláknina	33,60 g
Cholesterol	435 mg
Sodík	3,10 g
Sůl	7,00 g
Sacharidy	55,65 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

V kastrole rozehřejeme dostatek oleje. Do rozpáleného oleje přisypeme nadrobno nakrájenou cibuli, kterou důkladně opražíme. Když cibule začne chytat hnědou barvu, přidáme na kostičky nakrájené maso, které osolíme a opepříme. Společně opražíme, když maso pustí šťávu, dusíme tak dlouho, dokud se šťáva nevydusí.
Poté zaprášíme paprikou a přidáme též uzené maso nakrájené na kostky. Po chvilce zalijeme vodou, či vývarem, přidáme předem namočené sušené houby. Pokračujeme v dušení. Po 30 minutách přihodíme nasekanou kapustu a dusíme, dokud není maso měkké. Podáváme s bramborem, popřípadě s rýží.
TIP Časté chyby při přípravě guláše

Uvařeno

Přidat do oblíbených (76×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

tiktak 120 min

Čertův guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Budbudvar 120 min

Guláš z Flámska

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Nonya 180 min

Načíst další

Přečtěte si

Šlehačkové koláčky: Nadýchané jako peříčko a krásně vláčné jsou nejen díky šlehačce, pomáhá i další netradiční ingredience

5 foto Hodnocení 269×

6 častých chyb při přípravě guláše: Poradíme, na co si dát pozor

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Komentáře

spagetka

13. 11. 2013 13:52

Coleta: Jaks na tohle přišla? To jako nesmím vyjádřit svůj názor? Víc lidí půíše, že tento či tamten recept zná. Všude jsem urrčo nebyla, jaks na to přišla? V Americe jsem např, nebyla, v Austrálii, a je ště je spousta destinací, takže těžko jsem byla všude, nechápu tvé rýpání, sama vidíš, že člověk zde nesmí vyjádřit svůj názor.
Ano, toto jídlo znám, je na tom něco špatného?