Hruškový koláč s ořechy

Postup přípravy

1. Ořechy nahrubo posekáme, hrušky nakrájíme na kostičky. Celkem cca 5 - 6 celých hrušek podle velikosti.
2. Olej, cukr, vejce a žloutek ušleháme do pěny.
3. Mouku, kypřící prášek a zázvor smícháme a prosijeme na pěnu.
4. Přilijeme nálev, zapracujeme a přisypeme hrušky a ořechy. Promícháme a opatrně vmícháme sníh.
5. Dortovou formu vymažeme a vysypeme a hotovou směs do ní přelijeme.
6. Uhladíme povrch a můžeme ještě dozdobit kousky hrušek.
7. Pečeme v předehřáte troubě na 180°C cca 45 minut.
8. Hotový koláč necháme vychladnout a uležet, nejlépe přes noc.
9. Podáváme se zakysanou smetanou nebo jogurtem.