Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Pizza Margherita / Napoletana

Jardaaa

17. 8. 2013 14:43

Nutriční hodnoty

Energie	19 923 kJ / 4 762 kcal
Bílkoviny	199,30 g
Tuky	103,42 g
Vláknina	33,36 g
Cholesterol	240 mg
Sodík	821 mg
Sůl	2,00 g
Sacharidy	741,76 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Těsto na pizzu připravíme tak, že rozmícháme droždí ve vlažné vodě a smícháme s hladkou moukou,
olivovým olejem a špetkou soli. Vzniklé těsto rozdělíme na čtyři bochánky, zabalíme do folie a necháme alespoň 12 hodin odležet v lednici.
V míse rozmixujeme loupaná rajčata a ochutíme solí, kapkou olivového oleje a lžící cukru.
Pečící plech vymažeme olivovým olejem, odleželé těsto prsty roztáhneme po celém plechu a potřeme rajčatovou směsí. Ozdobíme plátky mozzarelly a lístky bazalky.
Jak vytvarovat těsto na pizzu
Na jednu polovinu přidáme ještě filátka ančoviček (pizza Napoletana). Vše zákapneme olivovým olejem a pečeme v předehřáté troubě na maximum.
Čas závisí na vlastnostech trouby, okraje těsta musí být upečené do zlatova.

Poznámka autora receptu

Vyzkoušejte, jestli vám zachutná, zanechte komentář :-)

Uvařeno

Přidat do oblíbených (27×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Pizza Margherita (pečená v remosce)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Jurgen.k 100 min

Pizza Margherita

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

aja.g

Pizza Margherita

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

distephano 30 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 38×

Oblíbenou bazalku můžeme snadno pěstovat za oknem i na zahrádce. V těchto receptech najde ideální uplatnění

20 foto

Reportáž: Občerstvení před fotbalem? Slavia dnes skóruje. Dali jsme si sekanou za 140 Kč, skvělý byl i červenobílý donut

Pizza podle horoskopu: Berani ujíždějí na pálivé, Blíženci provokují pizzou Havaj a Raci milují vegetariánskou

Komentáře

rebeka

7. 5. 2015 13:44

Trochu jiné těsto, použila jsem sušené droždí. Výborná byla

Posílám bodík a foto

Lucia

4. 1. 2014 10:12

tento recept poznam od svagrinej mozem povedat ze takto sa robi prava talianska pizza, nie tie recepty na kysnuty slovensky kolac co niekto vola pizza :)
este by som asi dodala pre tych co nevedia ze najlepsi efekt sa dosiahne ked date rozohriat ruru na najvyssi stupen, ci viac vyhriata tym lepsie a tam sa da pizza piect len tak 5-max10 min.. to je potom ako z pece :)